现如今，有机食品越来越火，很多商家也看出发展有机食品是不错的商机，毕竟饮食在人类生活中是最重要的事情。我们看到市面上那么多的有机食品品牌，常常不知如何选择，又有不少不法商人以普通食品冒充有机食品出售，所以，辨认和选购有机食品，成为很重要的事。

首先，我们要来了解有机食品，要知道只有具备以下几种条件的食品，才能以有机食品的名称销售。

(1)生产原料必须来自有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品。

(2)产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准。

(3)生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案。

(4)必须通过独立的有机食品认证机构的认证。

在了解了有机食品所具备的条件之后，我们就要在选购有机食品时，擦亮双眼，谨慎选择。

我们应该尽量在正规的商场或大型超市购买食品。因为正规商场和超市在进货前都要查证并核对检验报告，它们所经销的产品不论质量和售后服务都有一定的保障。此外，购物结束后请保存好小票，以备不时之需。

要尽量选购具有良好信誉的大型企业或知名企业所生产的产品。这些企业管理规范，生产条件相对较好，设备先进，产品的质量也比较稳定。

而在不了解产品的生产企业时，我们应该尽量选购产品标签上明确标注着执行国家标准的产品。这些产品一般符合国家标准，质量也有所保证。

要学会认清各种食品安全标志，尽量选购标有安全标志的食品。如：质量安全、绿色食品、有机食品、无公害食品等。

要经常关注新闻媒体对食品安全的报告及食品抽样检测结果，来指导自己正确消费。

种植有机庄稼的农民需要细心地呵护土地，而我们也要像那些农民一样仔细地照顾好自己的身体。我们选择有机食品，表面上看你只是买了些牛奶、苹果、辣椒和芹菜，实际上却是在为自己的健康投资，为可持续发展尽力，为子孙后代造福。作为对自己和社会负责的消费者，应该多选择有机食品。

目前，我国实行的有机食品监测和标签法应该加大力度，要求食品提供者对消费者做到透明诚信，不让消费者被那些企图鱼目混珠的不良商家所蒙骗。