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铁拐李灯芯糕

铁拐李灯芯糕

清代列为贡品,曾被乾隆皇帝誉为"京省弛名,独此一家"。...

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天师板栗

天师板栗

鹰潭天师板栗是龙虎山最有名气的特产之一。...

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塔桥早熟梨

塔桥早熟梨

塔桥梨具有悠久的栽培历史,其外型美观、品质优良,口感香脆甜、营养丰富,上市较早等特点。...

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上清豆腐

上清豆腐

鹰潭上清豆腐历史悠久,为上清古镇的一大特色菜肴。这里的豆腐行销四方,在龙虎山中可称一绝。...

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捺菜

捺菜

捺菜:是贵溪最具特色的菜干。酸、甜、咸、辣皆备,色、香、味俱全,不但是被地美味食品,还走进了南昌、杭州、上海等城市。...

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元宝篮

元宝篮

贵溪塘湾镇的传统手工艺品元宝篮,迄今已有140多年历史,该篮用小水竹篾编制,篾丝细如棉纱,光滑晶亮,成品酷似元宝,清朝至明国年间,该镇有制作工场20余家。...

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天师养生茶

天师养生茶

有增强抗病能力、健脾明目、抗衰养颜、延年益寿之效。...

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贵溪灯芯糕

贵溪灯芯糕

饮誉中外的贵溪灯芯糕已有800多年历史,是江西四大名特糕点之一,清代为贡品,被乾隆皇帝誉为“京省弛名,独此一家”,连年被评为省优产品...

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贵溪捺菜

贵溪捺菜

贵溪捺菜,发源于道教圣地龙虎山,被人们称之为“龙虎山道菜”,是江西贵溪的风味小吃之一。...

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余江茄干

余江茄干

茄干为余江县的传统食品,江西省独特名优产品,主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料,科学配方精制而成,集香、甜、辣、鲜为一体,具有生津开胃、发汗祛寒功效...

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红烧茄子

红烧茄子

【材料】茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根...

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牛肉丸子汤

牛肉丸子汤

风味特点:汤味浓厚,丸子嫩香,咸香爽口。...

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卤猪蹄

卤猪蹄

原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱¼茶匙。...

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塔桥梨

塔桥梨

“塔桥梨”具有悠久的栽培历史,其外型美观、品质优良,口感香脆甜、营养丰富,上市较早等特点。...

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龙虎山香菇

龙虎山香菇

龙虎山香菇个大、肉厚、鲜嫩、泌香,生长于龙虎山山林,经木炭火烘烤脱水精选而成,保留了原纯天然品质。...

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养生茶

养生茶

有增强抗病能力、健脾明目、抗衰养颜、延年益寿之效。...

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野樱桃

野樱桃

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。...

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番茄青蚝汤

番茄青蚝汤

配料:(4人分量)连壳青蚝1千克、去衣蒜头3-4粒、干辣椒(切碎)1克、白酒3汤匙、番茄(切粒)120克、意大利芫茜(切碎)10克、Marinara汁2汤匙、橄榄油少许、盐及胡椒各少许...

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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

原料/调料:鲈鱼1条约600克,蛤仔5粒,猪肉6片,火腿3片,大白菜适量。...

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乌鸡汤

乌鸡汤

功效:温中健胃,补益气血。适用于气血双亏的妇女痛经。...

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猪蹄冻

猪蹄冻

吃之前,用勺子把表面凝固的油刮掉不要,把猪蹄冻切块,浇上用蒜末,醋,酱油,红油,花椒油,香菜碎以及少许糖拌好的调料即可。...

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红烧小黄鱼

红烧小黄鱼

味道鲜美,补充钙质,强筋健骨。...

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素炒萝卜丝

素炒萝卜丝

材料:白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)...

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泸溪活鱼

泸溪活鱼

泸溪活鱼:“水至清则无鱼”。...

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天师板栗烧土鸡

天师板栗烧土鸡

龙虎山出产的天师板栗,个大香甜,淀粉丰富,是历代天师特别喜爱的果品和滋补品,素有“人间仙果”之称。...

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荠菜羹

荠菜羹

荠菜羹:荠菜是龙虎山野生的一年或多年生草本植物,一般吃嫩叶,而全草入中药,具有利尿、解热、止血作用。...

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龙虎苦菜

龙虎苦菜

龙虎苦菜:这盘绿油油的菜,是素炒龙虎苦菜。...

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冬笋咸肉丝

冬笋咸肉丝

冬笋咸肉丝:龙虎山毛竹资源十分丰富,所以优质冬笋是龙虎山传统的食用土特产品...

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清炖石鸡

清炖石鸡

清炖石鸡:石鸡生长在深山的水坑或石洞内,不易捕获。其肉质细嫩肥厚,清炖味道很鲜,即便是炎热的夏天,石鸡汤都会结成冻状。...

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香菇活肉

香菇活肉

香菇活肉:龙虎山的香菇产于深山老林之中,是天然的绿色食品,且品种繁多,营养丰富。...

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腌菜浆蒸蛋

腌菜浆蒸蛋

腌菜浆蒸蛋:这碗蒸蛋看似普通,但吃起来就觉得不一样了,酸、辣、鲜、香。它是用2~3个土鸡蛋打烂,不是加清水,而是放农家腌菜的浆水,再放适量的盐、辣椒末,在木制的甑上蒸十几分钟。...

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天师八卦宴

天师八卦宴

天师八卦宴是历代天师为宴请宾客,举行重大活动设的大型宴席。...

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宫中地鸡

宫中地鸡

宫中地鸡:现在上来这道紫砂气体炖鸡,叫宫中土鸡。...

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龙兴铺灯芯糕

龙兴铺灯芯糕

特点:形似灯芯,色泽津润洁白,糕条柔软,条形整齐,棱角分明,甜而不腻,因为它含有10种名贵中药材成分,所以还有顺气、活血、生津的作用。...

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黄袍拜君王

黄袍拜君王

黄袍拜君王:用沪溪河中的黄鱼角烧上清豆腐,就叫“黄袍拜君王”。...

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