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上海旅游美食攻略

上海旅游美食攻略

说到上海的美食,不能不说说上海传统的餐饮文化。上海传统的餐饮文化可以用两个字概括——“考究”。

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凤尾鱼罐头

凤尾鱼罐头

凤尾鱼,又称烤子鱼,特征为体侧扁,尾部延长,银白色,雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类,肉质鲜美,供鲜食或制罐头食品。

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叶榭软糕

叶榭软糕

其原料是选用当地特制白粳与糯米按比例配制而成。这两种米要在水中浸泡4天以上,每天换水,使米发酵成分全部挥发完。

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崇明香芋

崇明香芋

香芋产于上海崇明。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。

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松江鲈鱼

松江鲈鱼

松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下,为松江特产,自魏晋以来就闻名全国,其肉嫩而肥,鲜而无腥,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦,是野生鱼类中最鲜美的一种,中国四大名鱼之一。

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香粳稻

香粳稻

叶香。从苗期起叶片散发香气,抽穗扬花期尤浓,农户于蒸煮老米时,加入少量香粳稻叶,饭粒呈绿色,剧增清香;

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红双喜乒乓球

红双喜乒乓球

上海乒乓球厂生产的红双喜乒乓球,是被国际乒联批准为国际比赛用的名牌产品。  

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金鹤牌女皮鞋

金鹤牌女皮鞋

上海宝屐皮鞋厂专业生产女式皮鞋已有三十多年历史,该厂十分重视人才开发,不仅技术力量雄厚,有大量专业设计和制作工艺的技术人员,工人也都经过严格培训

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钻石牌衬衫

钻石牌衬衫

以生产“钻石”牌衬衫闻名的上海第四衬衫厂,是我国国内男女衬衫销售量最大的企业。

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老牌华生电扇

老牌华生电扇

提起电扇,人们就会想到老牌华生。华生电扇总厂的前身是华生电器厂,创立于一九一六年,创办人之一的杨济川原是一家布店的帐房

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上药珍珠膏

上药珍珠膏

我国第一个进入国际市场的珍珠膏美容品,是上海日用化学品二厂首创的上药珍珠膏。它的主要原料是天然纯净的珍珠粉、玫瑰玲兰香料。

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芳芳高级人参霜

芳芳高级人参霜

芳芳高级人参霜是上海日用化学品四厂创制的营养性雪花,为百花香型。采用吉林人参精和名贵香花精油等高级原料配制。

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蝴蝶剃须膏

蝴蝶剃须膏

上海蝴蝶剃须膏,上海日用化学品四厂(它的前身是家庭工业社)生产的蝴蝶剃须膏是国内首创、独家生产经营的传统出口名牌产品。

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快乐牌熏火腿

快乐牌熏火腿

快乐牌熏火腿,是上海肉类食品厂的名特产品之一。它是由西式圆火腿演变而成的,于一九七八年采用了新的工艺、技术和配方。

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盐水火腿

盐水火腿

上海盐水火腿是上海肉类食品厂道创的,由西式方腿演变而成。早在鸦片战争以后,上海地处长江下游,交通方便,系物资集散要地

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快乐牌猪肉灌肠

快乐牌猪肉灌肠

上海肉类食品厂的快乐牌猪肉灌肠是采用猪的新鲜精肉灌制而成,肉质细嫩,切片时不松散,有弹性,色泽美观,鲜香可口,又容易保存

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四鲜烤麸

四鲜烤麸

“村村桑柘绿浮空,春日莺啼谷口风,二十里松行欲尽,青山捧出梵王宫。”这是宋朝王安石任浙江鄞县县令时,游览天童寺所写下的诗句。

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鸳鸯牌藕粉

鸳鸯牌藕粉

我国盛产莲藕。每当溽暑,江南的不少湖沼池塘,到处是“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”。

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朵云轩

朵云轩

上海朵云轩,上海的书画家,没有未到过朵云轩的;上海的书画爱好者,没有不知道朵云轩的;到上海游览的中外来宾,凡仰慕中国书画艺术的

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阜昌参店

阜昌参店

上海阜昌参店创设于清道光十七年(一八三七年),原设南市区里咸瓜街八十三号石库门内。

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虎骨木瓜酒

虎骨木瓜酒

上海牌虎骨木瓜酒,从战国是起,我国民间已知道服用虎骨和木瓜,能追风、逐痹、通关、定痛、健骨、强筋。历代医药学家,通过临床验证,虎骨与木瓜

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集云阁篆刻

集云阁篆刻

上海集云阁篆刻,篆刻是一门特殊的造型艺术,除了作为印章实用之外,它还具有艺术欣赏价值。

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上海嘉定黄草编结

上海嘉定黄草编结

上海嘉定黄草编结,不少来到上海旅游的国外人士,都要到市郊嘉定县徐行参观草织工艺厂。

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上海剪纸艺术

上海剪纸艺术

上海剪纸艺术,在幽雅宁静的上海工艺美术研究所,或繁华热闹的上海工艺美术服务部,经常可以看到剪纸艺人的精彩表演

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上海金山农民画

上海金山农民画

上海金山农民画位于上海西南的金山县,青山绿水,河港纵横,是江南鱼米之乡。散发着浓郁的泥土芳香,而又誉满中外的金山农民画,就产生在这块土地上。  

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上海老周虎臣笔墨庄

上海老周虎臣笔墨庄

上海老周虎臣笔墨庄经营毛笔已有二百八十余年历史。周虎臣系清初江西人,笔工出身,从小就学得一手制笔的技艺。

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上海六神丸

上海六神丸

上海六神丸,每到夏天,本市很多人家,都要给自己的孩子吃点六神丸,以防治夏令易生的疾病——热疖头,早已经驰名中外的雷允上六神丸

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上海露香园顾绣

上海露香园顾绣

上海露香园顾绣,中外人士都熟知中国的“四大名绣”——苏绣、湘绣、蜀绣和粤绣,而往往不知上海顾绣。

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上海培罗蒙西服店

上海培罗蒙西服店

上海培罗蒙西服店,培罗蒙人男式西服誉满中外。日本朋友称赞是世界第一流的水平。

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上海群力草药店

上海群力草药店

上海群力草药店设在广东路433号的群力草药店,能用中草药治愈肿瘤、乙型肝炎和肾炎等多种被认为疑难杂症的患者。

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上海三花减肥茶

上海三花减肥茶

上海保健饮料厂的新产品三花减肥茶,是用玫瑰花,茉莉花,玳玳花,川芎,荷叶等许多中药加工精制而成。

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上海三七

上海三七

在我国古代军营里,常有一些为主帅所重用的将士,因为违反了军令,不得不忍受军棍责打后,军医立即用三七粉为他敷伤,敷后疼痛很快制止,青肿也可消除。

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伤痛舒胶布伤膏

伤痛舒胶布伤膏

伤痛舒胶布伤膏,上海市伤骨科研究所伤科名教授魏指薪,献出祖传伤骨科秘方,并与上海中药三厂共同研究、补充后,制成胶布型伤膏——伤痛舒。  

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上海华侨商店

上海华侨商店

在繁华的南京路上,有一幢十八层高的大楼。这里,过去是上海有名的“七重天”游乐场。现在,在它的底层,开设了一家华侨商店。  

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