俗话说“一天一只苹果，不用请医生”，苹果对补充营养和增强免疫力的功效都非常明显，对人体很有帮助。而美国研究人员最新研究发现，午餐前吃一个苹果，可减少热量摄入防止发胖。下面详细列出苹果的种类：

1.一类苹果

主要有红富士、红香蕉、红金星、红冠、红星等。均是色泽鲜艳表面洁净光亮，红者艳如珊瑚、玛瑙，青者绿里透出微红。具有各自品种固有的清香味，肉质香甜鲜脆，味美可口，无病虫害，无外伤，个头以中上等且大小均匀一致最佳。

2.二类苹果

主要包括青香蕉、黄元帅(又叫金帅)等。青香蕉为青里泛黄色，黄元帅为金黄色。此类苹果个头以中等且大小均匀一致为佳，并且无虫害侵蚀，无外部伤痕，没有锈斑。

3.三类苹果

主要包括国光、红玉、翠玉、鸡冠、可口香、绿青大等。这类苹果色泽不一，但均是有光泽，并很洁净。国光吃起来清脆，滋味酸甜。然而红玉及鸡冠，颜泽相似，具有较大的苹果酸度。此类苹果个头以中上等且大小均匀一致为最佳，并且无虫害侵蚀，无外部伤痕，没有锈斑。