1.柚子富含的维生素C，可以用来降低人体血液中的胆固醇含量。

2.柚子当中还含有维生素P，维生素P可以加强皮肤毛细孔的功能，能够让受到创伤的皮肤组织快速复原。

3.柚子富含人体必需的微量元素钾，是高血压患者所依赖的，它所含的钠接近于零，心脑血管患者及肾脏病患者所能接受的最好的食疗水果。

4.柚子能够帮助人体更有效地吸收钙质和铁质，可以达到增强体质的效果。柚子所含有的天然叶酸有着防治贫血症和保胎养胎的神奇功效。

5.柚子的果肉里还含有一种铬元素，有类似于胰岛素的作用，能够降低血糖，对糖尿病患者具有一定保养功效。

6.柚子当中的果胶一来可以降低低密度的脂蛋白含量，二来还有维护动脉壁的功效。