咖喱鸭肉饭

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咖喱鸭肉饭的做法说明

咖喱和鸭肉的香味融到了米饭里，还有毛豆和豌豆的清香，满齿回香。

咖喱鸭肉饭的食材和调料

大米	2杯
微辣咖喱	两块
撕碎的鸭肉（熏鸭留下的）	适量
毛豆	一杯
豌豆	半杯
橄榄油	两勺
冰糖	两小块
盐	适量
生抽	适量

咖喱鸭肉饭的做法与步骤

第1步.

橄榄油倒些加热，中火，把咖喱满满化开，放两小块冰糖，酱油，盐，小火熬，看这些料都混一起就好了

第2步.

洗好的大米，毛豆，豌豆，撕碎的鸭肉混合好

第3步.

倒入煮好的咖喱，再加水，水量盖过米饭和材料6-7毫米，跟你平时煮饭一样，然后电饭锅煮起来。好了开吃即可

小贴士

用剩饭也可以的，在第二步把米饭，豆子倒进炒锅，加适量水焖。隔几分钟翻翻身。搭配个汤就圆满了。 鸭子我用了熏鸭剩下的肉。