百香果的吃法：

1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高级蛋白、高级脂肪）；

2、果壳除了用于提取果胶、医药成分和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶以及烹饪菜肴；

3、推荐食谱：百香果芝士

原料：芝士300克，奶油、糖、百香果泥各50克，全蛋3个，饼干碎、玉米淀粉、优格、酸奶、草莓、黄桃丁各适量；

做法：

1>奶油隔水溶化，加饼干碎拌匀，倒进模具，冻至凝固；

2>芝士隔水搅至软化，离火加入糖，搅至溶化再加酸奶；

3>分次加入全蛋、玉米淀粉，倒入百香果泥中拌成面糊；

4>面糊倒入模具，放入烤盘，加适量水温烤60分钟；

5>放凉后冻2小时，取出脱模，放上草莓和黄桃丁即可。

温馨提示：内分泌系统疾病、男性疾病、妇科疾病、儿科疾病、传染性疾病、神经性疾病患者不宜食用百香果。