菰菜、茭首：菰菜为禾本科植物菰。茭首又叫茭白、茭笋，是菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形的肥大菌瘿，是常食菜蔬之一。

1、菰菜：可消除五脏的病邪，治酒渣鼻、面皮发红、白癞、疠疡、眼睛发红等有效。然而易使人滑中，不可多食。治热毒风气，突发心口痛，可加盐、醋煮熟食用。

如服食丹石药热性发作，可用菰菜加鲫鱼一起煮成羹汤，吃上三两顿，就可痊愈了。

2、茭首：性寒。主治心口胸腔的浮热风邪。食用能引发冷气病，污损人的牙齿，损伤男子性能力，使腹腔下部器官出现冷滑的症状，以不吃为最好。

注释：

疬疡：中医病名，又称为疠疡风，麻风之一种。症见面颊颈项忽生斑驳，点点相连而圆，似癣。

滑中：使中焦脾胃中气滑泄，易出现脱肛、子宫脱垂等疾病。

冷滑：脏器受冷造成的排泄失控或过快，如腹泻、滑精等症状。