《吕祖修养经》：“福生于清俭，德生于卑退，道生于安静，命生于和畅。”

我们的“品位学堂”从今天开始，以此为教学宗旨开学授课啦！

鲁迅说：“有好的茶喝，会喝好茶，是一种清福。”

菲利浦·塞尔登说：“觅得一瓶葡萄美酒会让你的生活变得妙不可言。”

张耀说：“喝咖啡本身就是一种感觉。”

我们说：“一壶清茶，一瓶美酒，一杯咖啡，甚至一支雪茄，都已成为一种品位，不一定要爱上它，但一定要懂得欣赏它。”

应运而生的“品位学堂”，每一期将通过“课前动员”、“专业课”、“辅修课”和“课外活动”的方式为大家展示关于品位的种种。

寻一处清雅之所品一杯浓香红茶

佳西娜商贸中心：红茶大观园

马连道茶城虽然店铺众多，但每个摆了茶桌、布了茶具的摊位却也不失为一处品茗佳处。特别是二层的这家，四周摆满了各式红茶，从国际CTC红茶，到拼配了各种花草的调味红茶，再到世界四大著名红茶，各个档次的红茶让茶客一饱眼福和口福，如果老板在的话，更可以饱饱耳福，边品边听他为你娓娓道来关于红茶的种种。

和老板围坐在茶桌旁，依次泡上大吉岭、格雷伯爵茶、正山小种、祁门红茶，还有老板独家珍藏的金芽红茶。按照老板说的，带着空气吸茶汤入口，让茶汤在口腔中与舌头充分接触，分两三口将茶汤喝下，用舌头顶住上膛将香气从鼻腔中压出，茶的精髓一点不会遗漏、错过。

店内红茶：金芽红茶、正山小种、大吉岭、格雷伯爵茶等等

地址：马连道茶城二层4-05号

紫苑茶艺馆：南方嘉木香

茶圣陆羽在《茶经》中写道：“茶者，南方之嘉木也。”紫苑茶艺馆有着很浓郁的江南味道。

在紫苑茶艺馆的门口有三棵拴马石，一张红底黑字的牌子上陈老板亲笔写上最近推出的特色主食。拾级而上，两扇透明的玻璃门上竟然安了铜狮子头的门环和木雕的门把手。

推门而进，服务员挑开江南特色的蓝花布门帘，进入的是精心设计的玄关。迎面是一个屏风，下边一张古朴的木桌上是大盆的鲜花，而另外的三面墙则挂满了大幅的书法。门右边的墙上是著名画家、书法家，参与设计国徽的张仃先生写的一首李白的《关山月》，字与诗同样是气势恢弘，意境悠远。

紫苑茶艺馆里可谓移步换景，每个细微的地方都可以令人细细玩味，但它还有最吸引人眼球的一景，那就是一个巨大的高达4米多，长有5、6米的巨大影壁。影壁是青黑的颜色，上边雕刻着牡丹等花草和山水，这可是陈老板花了很大的工夫从旧货市场淘来的。影壁的下边是一潭清水，影壁上方汩汩留下的涓涓细流就汇入这里。水潭的两边对称的种着竹子，潭底的灯光投射到影壁上，鱼翔浅底，搅动水纹，水动则影动。

紫苑茶艺一绝佛手蜜茶，是把福建的佛手茶用冬天的上好蜂蜜泡一年，使蜜与茶融合在一起，味道醇和，温润，去火。

店内红茶：祁门工夫

地址：东四北大街107号天海商务大厦B座一楼

瀚若居：只道吃茶情

“瀚若居”就挨着圆明园，出门可见遗址公园，总有种沧桑。

后院茶室的书架上有很丰富的书籍，俗到《旅游杂志》，雅到《唐诗宋词》，谐到《父与子》漫画，正到《毛泽东选集》……

茶也较夏天丰富了一些，多了几款适合冬天引用的品种，如祁红、滇红，都是寒日中的佳饮。

来这里的人也是各有各的故事，结伴来的有MBA的毕业答辩班，独自坐的有异国客，是为了写书而来，写什么？写的是很多中国人都不尽了解的中国茶文化。

55元和75元每位的茶费，包括了一份你喜欢的茶，两道精致的茶点，无数有意思的好书。

店内红茶：祁红、滇红

地址：圆明园遗址公园东门内翠柳园东院

顺晖茶馆：顺意自然处

“顺晖”的格局很好，全部是木制结构的隔断，两三个人就坐在小开间，四五个人就聚在包间。茶馆的老板将小店回归了“茶馆”的本意--随性、自在，甚至有些不讲究。

一进门是满柜的茶点、水果，采取的是自助的形式。坐在店里，可以安静的品茶--绿茶、红茶或乌龙，可以悠闲的翻书--大部分出自朋友的手笔，可以热闹的欢聚--要么来个“棋牌乐”，要么来次“促膝谈”……在如今到处林立讲究的茶艺馆的京城，能找到这家不做作却很温暖，不简陋也不拘谨的“真茶馆”，是缘份，与茶的，与店的，与享受的。

店内红茶：冰红茶

地址：厂洼北路厂洼小区24号楼首层(北京电视台西侧)

青木瓜之味：奶茶飘香时

店名让人想到那部并不轻松的电影，这里却不似电影那般的消极。处处可见的绿摆，让小店有种与世隔绝的春意盎然，所以即使外面白雪分飞，店中的客人也可以蜷着腿缩在外飘窗台的软垫子上，点一杯浮着冰块的伯爵冰奶茶。

伯爵红茶是那种有股佛手柑香味的红茶，将它冲泡在女主人亲自选购的玻璃茶壶中，奶茶那种诱人食欲的颜色毫无遮掩地透壶而出。

或者，年轻人更喜欢各种花草茶，薰衣草味道的、玫瑰花味道的，配上一款沙拉或是咖喱，可以在这里坐上一个下午，打发冬日。

店内红茶：伯爵红茶、伯爵冰奶茶

地址：海淀区圆明园路甲1号北侧路东口