好口特产

好口特产 > 饮食礼仪

滇红工夫红茶简介

滇红工夫是大叶种型的工夫茶,已有70多年的历史。滇红工夫主要销往俄罗斯、波兰等东欧国家,以其香高味浓的品质著称于世,是我国工红茶的代表之一。

产地:云南凤庆、临沧、双江等地。

品质特征:滇红的品质有以下三个方面。

①外形条索紧结,肥壮重实,毫多而匀整,色泽乌润,略带红褐。

②茶汤汤色红艳明亮,带有金圈,香气高鲜,滋味浓厚,刺激性强。

③叶底肥厚,红艳明亮。

鉴别要点:十分耐泡,可泡饮一天,无需换茶。