从古至今，荔枝在人们眼里都是水果佳品，荔枝果肉的功能有补血理气、益肝补脾、止痛温中、安神补心。中老年人、体弱多病的人比较适合食用；对于产后虚血的妇女也是“良药”。但是如果过量食用就会容易患“荔枝病”。那么，吃荔枝到底需要注意些什么呢？

荔枝肉中蛋白质和维生素C的含量丰富，可有效地提高人体免疫力，提高抗病能力；维生素的含量也很丰富，对微血管中的血液有促进循环的作用，减少了雀斑生长的概率，让皮肤更加光滑。医学家谢肇淛在《五杂俎》中记载，吃荔枝降火的方法：“吃荔枝多过内热，当以咸物下之。”先将放入清水的盆子里加3勺食盐，然后将荔枝放入盆中浸泡约30分钟，荔枝肉中有一种叫做荔枝酸的成分，盐水可以有效的分解这种荔枝酸。吃了浸泡盐水的荔枝，人体内就不容易积累酸性物质，从而有效地防止在代谢作用下的酸中毒，不容易上火。如果不放在盐水中浸泡，吃完荔枝后，应该喝一些盐水。

此外，最好不要空腹吃荔枝，应饭后半小时食用。需要注意的是，食用最多不能超过10颗，多吃容易肝火旺盛，喉干舌燥，严重的情况下就会出现四肢无力、恶心呕吐、晕眩等不良反应。尤其对于儿童来讲，吃3到4粒就可以，吃多就容易体内燥热。燥热阴虚、体热湿寒的体质不宜多吃，与此同时，胃胀反酸的人和糖尿病人吃荔枝更应该慎重。