用三根手指轻握杯脚

酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。

正确的握标姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。

四季啤酒另类滋味

对于啤酒这种比较偏于平民的饮料，许多人虽然喜爱，但不讲究。不信，问一下有关英式的Ale与德式的Lager之间的区别，肯定大多数人是回答不出来的。当然普通的啤酒爱好者或许不愿意费时费力费钱去弄懂这里面的种种区别，不过行家的另一个建议就必须认真对待了--年四季各有不同的美味啤酒可供爱好者享用。

喝酒的方法

喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。

此外，一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。