好口特产

吐司披萨

导语:披萨好吃,但做起来有点麻烦,揉面发面要花上不少时间,还得有烤箱才行。前些天有个妹妹问我,想自己做披萨,但还没有烤箱,有没有不用烤箱又简单快手的披萨?于是我就给她推荐了这个特别简单版的吐司披萨,不用烤箱,一个平底锅解决问题,快手容易操作,一学就会。香喷喷的吐司披萨,味道也相当不错,当成早餐最合适。  
原料:吐司2片、煮鸡蛋1个、洋葱1/4个、鲜蘑5~6朵、芹菜叶少许、马苏里拉奶酪适量  
做法:  
1、煮鸡蛋去壳切成小块,洋葱洗净成碎丁,鲜蘑洗净撕成小朵;  
2、锅烧热倒入油,下少许洋葱碎爆香,倒入蘑菇翻炒;  
3、炒至蘑菇变软,体积缩小,倒入洋葱碎炒香,调入少许盐炒匀后盛出;  
4、吐司片上抹少许番茄酱(也可不抹);  
5、将炒好的洋葱蘑菇放在吐司片上;  
6、再放上切碎的熟鸡蛋;  
7、放上一些洗净的芹菜叶;  
8、撒上一层马苏里拉奶酪;  
9、把做好的披萨放入平底锅中,盖上锅盖,小火加热至奶酪融化即可。   
小贴士:  
1、加热披萨时,要用小火,否则容易将吐司片底部烤黑;  
2、加热时间不用很长,待奶酪融化即可。