黄豆蹄膀汤

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黄豆蹄膀汤的食材和调料

蹄膀
黄豆
生姜
盐

黄豆蹄膀汤的做法与步骤

1.

蹄膀洗净，适当划刀，飞水；黄豆泡过夜

2.

慢炖锅（slow cooker）中加足水，放入蹄膀，黄豆，姜片

3.

炖4-6小时，加盐调味即可

小贴士

个人觉得最简单原味的炖法，对蹄膀的新鲜程度要求越高，闻上去稍有一点异味儿的就不敢这样炖了。