美味咸鸭菜饭

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美味咸鸭菜饭的做法说明

我用的莴笋叶煮。吃莴笋要注意1、 莴笋不宜和蜂蜜同吃，吃了会腹痛、腹泻。 2、 莴笋不宜和奶酪同吃，吃了会引起肠胃不适。

美味咸鸭菜饭的食材和调料

咸鸭腿	一个
胡萝卜	半根
大米	一碗
莴笋叶（或者上海青）	适量
香油	适量
姜	两片

美味咸鸭菜饭的做法与步骤

1.

咸鸭腿斩块，用开水泡着，胡萝卜洗净切粒，莴笋叶洗净待用

第2步.

大米洗净，放入咸鸭腿块，姜片，胡萝卜粒，适量香油，放入电饭锅加水按煮饭键煮至饭熟跳到保温

第3步.

电饭锅跳到保温的时候放入切好的莴笋叶，继续按煮饭键煮一下，再次跳到保温的时候，用饭铲把菜叶和米饭一起搅拌一下，盖盖子闷两分钟就可以吃了

第4步.

莴笋叶放的比较少，咸鸭腿本身有咸味。所以就没放盐了，如果用的是没有咸味的材料，就在青菜上洒些盐，按相同步骤做就可以了

第5步.

来个莴笋大骨汤，哈哈，太美味了

小贴士

很多人都会将莴笋叶丢弃不用，其实莴笋叶是可以食用的，而且有特殊的清香