酱肉炒春笋
子瑜妈妈收藏酱肉炒春笋的食材和调料
酱肉 | 1小块120克 |
春笋 | 2-3枝 |
胡萝卜 | 半根70克 |
酱肉炒春笋的做法与步骤
1.将春笋去皮焯水,将胡萝卜切成薄片,将酱肉切成薄片
2.将所有材料切好。可以适当准备点葱蒜,不放也没事
3.锅中放一点点油,先将酱肉翻炒出香味后倒入胡萝卜和笋同炒,保持大火
4.大概爆炒1-2分钟,可适当加点水,或者不加,无需放盐,酱肉咸味正好,出锅即可。口味可按实际调整
小贴士
1、酱肉可以切成薄片用来爆炒,也可以用才蒸菜,或者放汤也不错;2、酱肉在切的时候一定要切的薄,口感才好,适合爆炒,并且容易将酱肉的香气挥发出来;3、酱肉为腌制品,虽然好吃,但一定要适量.难得吃吃就可以了.