清蒸海蟹

绿野仙踪olivia收藏

清蒸海蟹的食材和调料

新鲜海蟹
姜末
黄酒
醋
糖

清蒸海蟹的做法与步骤

1.

将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部

2.

蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖

3.

大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火

4.

螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可