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糟鸭胗的做法

糟鸭胗的做法

糟鸭胗

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糟鸭胗的食材和调料

鸭胗15个
葱姜两三片
花椒10几粒
大料1个
桂皮1片
香叶2
草果2
肉蔻2
甘草2
2勺
糟卤

糟鸭胗的做法与步骤

1.

鸭胗洗一洗去掉表面肥膘

2.

冷水下锅焯水清洗

3.

放入糟卤外的所有调料,煮沸后煮20分钟

4.

浸泡放凉,糟卤腌一晚上