爆辣——香辣鸭胗

宝贝的心是你的收藏

爆辣——香辣鸭胗的做法说明

这道菜是我老公最喜欢的 特别辣 特别下饭

爆辣——香辣鸭胗的食材和调料

鸭胗	6～8个
杭椒	10
朝天椒???	根据自己口味
料酒	2勺
蒜	3瓣
十三香	少许
豆瓣酱	1勺
麻辣酱	1勺半
红辣椒	少许
姜	3片
酸豆角	少许
红少酱油	1勺

爆辣——香辣鸭胗的做法与步骤

第1步.

将鸭胗和酸豆角切好

第2步.

青红椒切段

第3步.

将豆瓣酱和麻辣酱放入油锅中炒出红油 放入姜和蒜

第4步.

放入酸豆角炒出酸味

第5步.

放入鸭胗翻炒至卷曲 放入十三香和料酒 酱油 炒片刻 放少许清水防止干锅

第6步.

之后放入红辣椒炒一到两分钟 最后加入青椒炒一分钟 起锅

第7步.

起锅了 切记不要加盐 因为豆瓣酱和麻辣酱里含有盐