玉米胡萝卜炖鸭汤

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玉米胡萝卜炖鸭汤的做法说明

外婆自家养的鸭子，散养的鸭子。肥美鲜嫩～

玉米胡萝卜炖鸭汤的食材和调料

鸭肉	适量
玉米	1根
胡萝卜	若干
姜	4-5片
盐	少许
绿豆	适量

玉米胡萝卜炖鸭汤的做法与步骤

第1步.

将鸭子、姜片在热水里焯水、煮沸（目的：去腥）期间同时去除掉煮出来的泡沫

第2步.

绿豆、胡萝卜、玉米洗净待用

第3步.

鸭子焯水后倒入煲汤锅里，加入姜片将水煮沸

4.

倒入玉米、胡萝卜、少许盐中火慢炖再转小火慢炖