「 肉自己家の私房菜 」没有电饭锅和砂锅也照样能做的煲仔饭

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「 肉自己家の私房菜 」没有电饭锅和砂锅也照样能做的煲仔饭的做法说明

家里没有电饭锅和砂锅但是又想吃煲仔饭？！完全没问题！！！只要你家有锅！！有耐高温的容器！！就完全可以做出来完美的一顿煲仔饭～～

「 肉自己家の私房菜 」没有电饭锅和砂锅也照样能做的煲仔饭的食材和调料

有深度带盖子的大锅&蒸锅	一口
不锈钢小盆或者耐高温容器	一个
广式玫瑰腊肠	几根看个人喜好
生菜或者油菜	几根
鸡蛋	一个
酱汁：
葱，姜，酱油（三勺），老抽（一勺），白砂糖（三勺），干辣椒（看喜好）

「 肉自己家の私房菜 」没有电饭锅和砂锅也照样能做的煲仔饭的做法与步骤

第1步.

长米或者香米提前用水泡个半个小时四十分钟的，因为要用蒸锅蒸米所以这样子容易熟米泡好后就搁锅上蒸着，这时候去准备配料

第2步.

广式玫瑰腊肠切片，我习惯先煎一下焦焦的好吃，所以要煎一下，然后锅里的油留着备用油菜或者生菜叶子热水罩一下然后冲凉水沥干备用用腊肠油小火炒香葱段姜丝掰碎的干辣椒，倒入酱油老抽白砂糖，熬开即可关火

第3步.

这时候看一下蒸锅，水吸收完了的时候把腊肠，蔬菜码在米饭上，然后在中间打个鸡蛋，盖上盖子继续小火蒸

第4步.

鸡蛋的熟度看个人喜好，我是完全蒸熟了里头有一丢丢流心的那种，鸡蛋外面凝固了就是好了，拿出米饭，淋上酱汁，拌均匀，开吃！！！！！