好口特产

好口特产 >> 湖北特产恩施特产

湖川山地猪

湖川山地猪

湖川山地猪是一款优良的地方猪品种,因猪肉品质好,获得国际优良肉质标准,因屠宰率较高,脂肪多,皮薄而著称。是制作火腿和熏肉常见的猪种,适宜山区养殖。...

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来凤山茶油

来凤山茶油

山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法...

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来凤腊猪脚

来凤腊猪脚

主要以猪脚为食材,炖着吃起来味道醇香,肥而不腻,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、驱寒、消食等功能。土家腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点。...

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生姜炒腊肉

生姜炒腊肉

制作工艺简单,食材以腊肉和本地生姜为主。成品色泽鲜美,原滋原味。脆又香的味道,配合腊肉独特的香味,味美可口,也是土家传统菜之一。...

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利川茶叶

利川茶叶

茶叶是利川富民兴市的产业,全市以毛坝、忠路、沙溪三乡镇为主产茶区,涉及6万多农户,20余万农业人口...

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毛坝漆

毛坝漆

  为国产名牌生漆,汁浓,味香,色泽光亮,含水量少,燥性好,抓木力强,是家具和工艺美术品的理想涂料,具有优良的防腐,抗酸碱性能。用毛坝漆作涂料的漆器,工艺精湛,不变色,有光泽,美观清洁。...

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利川黄连

利川黄连

  恩施药材丰富,主要有利川黄连、窑归、板党、当归、天麻、贝母、田七等,利川黄连最为著名。黄连性寒、味苦,具有泻炎解毒、清热燥湿的功能,主治高热烦躁、胸闷呕吐、泄泻痢疾。利川市春迟夏凉,...

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走马葛仙米

走马葛仙米

  走马葛仙米早在1500年前就被人们认识,据《本草纲目》记载:“葛仙米,生湖广沿溪(今湖北鹤峰走马镇地辖)穴中石上,遇大雨冲开口,此米随流而出。土人捞取,初取时如小鲜木耳,紫绿色,以醋拌之...

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百鹤玉工艺品

百鹤玉工艺品

  百鹤玉为距今4.36亿年前形成 生物化石,主要生物结构有海百合茎、珊瑚等古生物,矿物成份主要有方解石、石英、长石等。质量优于各种大理石,该化石纹理清晰、新颖、别致,再现了浅海相生物的自然...

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利川坝漆

利川坝漆

  坝漆又称国漆,特指产于湖北省恩施自治州的优质天然生漆,现在主要有利川毛坝坝漆和咸丰小村坝漆。   周恩来总理曾经这样赞誉利川毛坝的生漆:“坝漆清如油,照见美人头,摇动琥珀色,提起钓鱼...

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鸡爪黄连

鸡爪黄连

  黄连是毛莨科多年生常绿草本植物,又名味连、雅连,因外形酷似鸡爪,又被称为鸡爪黄连。恩施市是全国著名的黄连产地之一,故素有"黄连之乡"的美称。 ...

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生漆

生漆

  恩施生漆与世界名漆——“坝漆”品质一样,有语赞曰:“看着像清油,照见美人头,摇动琥珀色,提起钓鱼钩。”生漆是恩施市传统的经济林特产品,分家生品种和野生山漆树两大种,通俗称为中、小木漆...

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大集珍米

大集珍米

  大集珍米古为贡米,产于恩施市盛家坝。该地区山清水秀,气候适宜,硒资源丰富,年产7500吨优质大集珍米。采用国内先进加工设备进行精细加工,米粒完整,均匀,晶莹洁白,品质优良。食之柔软可口,...

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恩施玉露

恩施玉露

  恩施玉露产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。   恩施玉露产于湖北恩施市东郊五峰山。恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工...

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鼓楼茶馓

鼓楼茶馓

    淮安茶馓是淮安土特产之一,是用上白精面,拉出象麻线一样的细面丝绕成四寸多长、一寸多宽的套环,环环相连,呈梳状、菊花形等网壮图案,放入麻油锅中泡炸而成,质地酥脆,味道香美。相传淮安...

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总渠牌精制白首乌粉

总渠牌精制白首乌粉

  滨海县素有“首乌之乡”美称。相传清咸丰年间就有种植。首乌是可药食两用的滋补品。滨海县利用这一土特产,办了首乌制品厂。所产总渠牌精制白首乌粉,以首乌块根为原料,经清洗、去皮、去杂、粉碎...

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矿泉水

矿泉水

省内矿泉水(水温( 湟中)...

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刀剪

刀剪

  库车刀剪自古出名,汉唐时代曾被丝路商人带中亚、西亚销售。清咸丰年间就被皇宫、宦官和有钱之人佩带视为高贵身份的象征。解放后尤其在80年代以后,库车各种雕花手工刀就被列入重点旅游产品。( 库...

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黄莲中的精品---鸡爪莲

黄莲中的精品---鸡爪莲

  质优名贵的利川黄莲。利川黄莲形似鸡爪,称鸡爪黄莲,又称南岸味莲是黄连中的名贵品种。这种黄连在利川有300多年的栽培历史,相传北京同仁堂即以利川黄莲为原料。1976年,利川被定为全国黄莲基地...

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“白鹤腾空”——雾洞绿峰

“白鹤腾空”——雾洞绿峰

  雾洞绿峰,属条形烘青绿茶,产于鄂西利川市忠路镇雾洞坡一带,其茶色泽翠绿,锋苗显露,故名"雾洞绿峰"。   翻开《中国古今地名大辞典》,在今恩施州西南边陲,可以找到"龙渠县"。昔日的龙...

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利川山药

利川山药

  又名"薯蓣"。多年生缠绕藤木,有青、白、红藤三种。四月生苗延蔓,紫茎绿叶,叶有三尖,似白牵牛花叶而更光润。五六月开花成穗,乳白色。结荚成簇,荚凡三棱合成,空而无仁,大小不一,皮色土黄...

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“萱草忘忧”——黄花

“萱草忘忧”——黄花

  黄花又名金针菜、萱草、忘忧草,多年生草本植物,属百合科萱草属。黄花是干菜珍品,营养丰富。嵇康《养生论》云:"合欢蠲忿,萱草忘忧,愚智所共知也"。利川黄花含有大量的胡萝卜素、核黄素、蛋...

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高级野生食用菜——薇菜

高级野生食用菜——薇菜

  又名龙头菜,俗称狼蕨、猫儿蕨,属蕨类植物,多年生草本,无地上茎,叶自地下茎丛生。褐色,形细长,上生子囊群,嫩叶尖端为涡卷状,向内卷曲,有营养叶和孢子叶之分。生于溪边、林下酸性土壤。春...

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利川芸豆

利川芸豆

  芸豆产于海拔1400-2000米的高寒地带,生长期长达180天,主要品种有大白芸豆、小白芸豆和紫花芸豆几种。利川鄂西芸豆主产区,年产2000余吨。利川芸豆具有颗粒饱满、清洁光滑、肉质细腻、清香可口、...

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柏杨豆干

柏杨豆干

  利川柏杨坝出产一种五香豆干。这种豆干薄如纸片,色如柠檬,香有余味,独具特色。其加工制作工艺不用食盐、卤水、石膏,将大豆磨成豆花,倒在方块模型中压缩后,用文火烘干,喷撒香料即成。别的地...

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景阳白柚

景阳白柚

  景阳白柚,起源于景阳镇,在该镇已有100多年的栽培历史,它以果大色艳、汁多味浓、脆嫩化渣、甜酸适度、品德优良和无异味而闻名,在1995年全国柚类果品鉴评会上被评为优质柚。全镇现有挂果树5万株...

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景阳鸡

景阳鸡

  自明万历八年(公元1580年),意大利神父利玛窦首来中国传播基督教起,后由比利时神父将此鸡引进景阳,经多年自然杂交训化而成,以载多种资料,年生长5公斤左右,是上等补品之一   景阳鸡是一...

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白肋烟

白肋烟

  建始县花坪乡这个地方,因长期种植白肋烟而享有“烟大乡”之美誉 ...

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三里油菜

三里油菜

  油菜是我区主要油料作物,菜油是我区人民主要食用植物油,因其与人民生活密切相关,广大劳动人民素来美称菜油为“香油”。 ...

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景阳薄壳核桃

景阳薄壳核桃

  核桃亦称胡桃,相传张骞出使西域带回,多生长于山区或丘陵地带,能耐干旱。   核桃号称“长寿食品”,味甘,性温。可补肺益肾、滋阴助阳、润肠通便、止咳定喘。《本草纲目》称:“治虚寒、咳喘...

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驯养野猪

驯养野猪

  野猪纯繁、杂交在恩施州还属空白。建始县运通公司长梁野猪驯养繁殖基地经过五年的探索和实践,目前已取得突破性进展。到今年4月20日,已产下小野猪40头。 2002年,运通公司在建始县林业局的支...

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