酿豆角

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酿豆角的做法说明

酿豆腐，酿茄子??，酿辣椒，现在又有酿豆角了，大家不妨试试哦。

酿豆角的食材和调料

长豆角
猪肉（肥瘦相间）
香菇，木耳，洋葱
葱姜蒜
盐，糖，油，蚝油

酿豆角的做法与步骤

第1步.

猪肉，香菇，木耳，洋葱等切碎

第2步.

把馅料混合，添加酱油，油，盐，糖，生粉各少许，顺一个方向搅拌，喜欢蒜味的可以添加点切碎的蒜粒。

第3步.

豆角用热水烫熟，易于造型，热水中加点盐可以保持的翠绿。

第4步.

长豆角扭成节

第5步.

往豆角中间塞肉，要用点暗力，不要用力过猛哦。

第6步.

平底锅加少许油，把豆角两面煎黄

第7步.

两面煎黄后，加入一碗酱汁（水，盐，糖，酱油，蚝油，一点生粉），稍微收干水，撒入葱花即可起锅。

小贴士

因为肉馅有多，顺便酿了点辣椒，其实这个馅料可以酿豆腐，茄子等等，随自己喜欢。