蜂蜜橙香芥末烤鸭腿

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蜂蜜橙香芥末烤鸭腿的做法说明

说句实话，说这道菜的时候对它心里面是完全没有期待的。这是橙汁，蜂蜜和芥末的组合，我觉得这个组合很不寻常，但是效果出乎意料的好。而且准备过程也非常简单，大约只要5分钟其他的就都交给烤箱了。

蜂蜜橙香芥末烤鸭腿的食材和调料

鸭腿	2只
新鲜橙汁	一杯
透明蜂蜜	一大勺
大蒜	3瓣
Worcestershire 汁	半茶勺
英式芥末（wholegrain mustard）	2大勺

蜂蜜橙香芥末烤鸭腿的做法与步骤

第1步.

调料全家图

2.

烤箱预热

第3步.

加芥末

第4步.

蜂蜜

第5步.

大蒜进来

第6步.

橘子汁和Worcestershire汁进来

第7步.

深烤盘里，放入两只鸭腿，多皮的那一面朝上，加入所有的腌料以及一勺水

8.

盖住，如果没有盖子的话，可以用锡箔纸包住。那些加入的水会在烤箱里面起到一个蒸的作用，可以保持鸭肉的汁水。

9.

烤箱温度调到200°，烤一小时。

10.

一小时后，去盖或者是撕开锡箔纸，现在开始收汁，把烤盘里面的调料刷到鸭腿上，放回烤箱里面继续烤十五分钟，把表皮烤脆就可以装盘了。是不是很简单的呢？