牛肉两吃

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牛肉两吃的做法说明

牛肉原汤 and 蒜泥牛肉把牛肉弄干净放电压力锅里就好了，然后咱继续躺床上享受，半个小时以后，肉菜、汤就全都有了，再简单弄个小菜啥的就开饭。而且这种吃法保持了牛肉的原汁原味，可受欢迎了呢！简单、营养、美味，就这六个字！

牛肉两吃的食材和调料

牛臀尖肉	1000克
料酒
葱段
姜片
八角
胡椒粉
盐
酱油
陈醋
香菜

牛肉两吃的做法与步骤

第1步.

牛肉浸泡后冲洗干净

第2步.

冷水下锅，加点料酒烧开后撇去浮沫

第3步.

捞出冲洗干净

第4步.

将牛肉放进电压力锅，加葱段、姜片、大料、胡椒粉

第5步.

加入足够多的汤（要喝汤么，多加点）

第6步.

加压30分钟后即可，该喝汤喝汤，该吃肉吃肉

小贴士

1. 牛肉不必非得用牛腱子，当然牛腱子最好，可是太贵，用牛臀尖或者牛后腿肉，还有那个叫脂盖（也不知是不是这两个字）的部位都行。2. 飞水的时候要冷水下锅，烧开后撇去浮沫即可捞出。3. 煮牛肉的时候不必加太多调料，基本的那些就成，保持牛肉原汁原味。4. 牛肉晾凉了再切就能切成片了，否则一切就碎。当然想吃热乎的就碎着吃，反正自己家也无所谓。5. 喝不完的牛肉汤下次放点蔬菜变成另一种蔬菜肉汤，或者煮面条都很好。