导语：胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。  
胡萝卜是我给小乖添加的第二种蔬果。  
刚开始给小乖添加辅食时，我一次只选择一种食材，比如上次吃了南瓜，没有什么不良反应、小乖消化得不错并且很喜欢，那么南瓜可以列入“安全且喜欢的蔬菜名单”，这次吃了胡萝卜感觉也很好，那么也加入“小乖喜欢的蔬果名单”，下次吃土豆反应如何......如此，一样样地添加，排除引起孩子过敏的食材，以后再给她准备“多样化的食物”时就能做到心中有数了。  

原料：胡萝卜  
做法：  
1、将胡萝卜洗净、去皮、切小块，蒸熟；  
胡萝卜泥  
2、加一点温开水，搅拌成细腻的泥糊（胡萝卜没有南瓜的含水量多，加一点水更容易搅拌。做好后还是按宝宝的食量分装保存好，吃的时候取一份彻底加热。我一次不会做太多，够小乖吃2次的份量就好）；  
3、胡萝卜泥可以单独吃，也可以加入米糊中，我一般是给小乖混和成胡萝卜米糊，如第一张和最后一张大图（每次添加一种新的食材时，第一次都不要给宝宝吃太多，注意观察宝宝的消化情况，并看看有无过敏反应。如果消化得好，可以适当慢慢增加。如果出现不适，应立即停止添加此种食材，或者等到宝宝再大一些的时候再尝试）。