导语：所有罐头中，黄桃罐头是最让我怀念的。  
我们这代人，小时候并不是一年四季可以吃到新鲜水果的，罐头就成了一种很奢侈的享受。而长大后，罐头则成了淘汰品。虽然超市里仍有一个货架给罐头保留一席之地，可选购之人却寥寥可数，随时都有新鲜水果，又何必去吃那保存了半年之久的‘过期’水果。然而，那陪伴我们童年的味道又怎会说忘就忘。所有罐头中，黄桃罐头是最让我怀念的。  

原料：黄桃6只、冰糖100g  
做法：  
1、黄桃去皮；  
2、去核，切片（形状随自己喜欢）放冰糖；  
3、无需放水，直接上锅蒸15-30分钟，蒸好后自然出汁（时间长短根据切的大小，也看自己喜欢的口感，时间越长越软）；  
4、蒸好放凉冰镇。