导语:又是一年端午节,各大市场也雨后春笋般出现各式各样各品牌的粽子,馋猫们又可以大快朵颐一场。不过,吃粽子还是自家做的好吃,味道任选,随做随吃。 原料:糯米、豆沙、粽子叶各少许 做法: 1、洗米,泡米,沥干备用。米可以泡半小时,也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错; 2、豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好,可大可小; 3、粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水,这样才会好包; 4、将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了; 5、然后卷成桶形; 6、放入糯米; 7、再加入豆沙馅; 8、最后放些糯米; 9、包好后; 10、放高压锅中,水没过粽子,20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖。