好口特产

自制粉红色挂面

导语:五颜六色的美食总带给人别样的感受,很喜欢纯天然的颜色艳丽的美食。  
喜欢在家自己鼓捣美食,当然也有试验不成功的哈,不成功的俺就没有上传了,哈哈,展示给朋友们都是俺自己鼓捣成功的。上次做了绿色的菠菜面条,颜色翠绿,很喜欢。这次在家又琢磨怎么能做成粉红的面条?去菜市场买了红苋菜,用了红苋菜汁和了面,哈哈,粉红的面条就做好了,做成了挂面,剪成了小断儿,用绳子捆起来,随吃随用哈,方便多了。用纯天然的食材,做成的粉红面条,不含对人体有害的色素,不仅仅是颜色漂亮梦幻,更是有营养哈,因为用的是蔬菜汁和的面,哈哈,好看又营养哦。  
原料:面粉500克、红苋菜叶200克(用红苋汁150克)、盐2克、植物油3克  
做法:  
1、摘下红苋菜叶,洗干净备用;  
2、用一个小锅,锅里面放少许的水,大约150克。水开后,把红苋菜叶放里面焯水,这时水就变成红色汁了,晾凉;  
3、全自动面条机里面放面粉;  
4、放入盐和植物油;  
5、开始搅拌后,放入苋菜汁,要分3—5次慢慢加入;  
6、让全自动面条机搅拌3分钟;  
7、换成压面条程序,哈哈,开始出面条了。又细又长的面条就做好了;  
8、把做好的面条挂起来,晾干,就成挂面了哈。整个过程图片都是晚上拍的,光线不太好哈。下面这张是面条干了的样子,已变弯曲了。干后剪成断儿即可。