鹅乸饭：到阳广东的阳江旅游，鹅乸饭这道小吃一定要品偿下，阳江特产黄鬃鹅，阳江特色烹调方法，使鹅乸饭理所当然地成为特色菜式。它以母鹅为原料，切肉碎，再配与其他材料炒饭即成。