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黑芝麻糍馍馍

黑芝麻糍馍馍.jpg

原料:糯米粉面粉黑芝麻砂糖猪油

制作:

1.将芝麻洗净后放在锅中炒,慢慢的炒香;

2.将炒好的芝麻放在保鲜袋中;

3.用擀面杖将芝麻碾成粉末;

4.加入适量的白糖和猪油;

5.带上一次性手套将它们抓拌均匀;

6.用糯米粉和面粉按照4:1的比例混合,准备好温水和面;

7.加入部分水,用筷子搅拌;

8.再用手将它们最后和成光滑的面团;

9.将它们揉捏成细长条;

10.分割成大小均匀的剂子;

11.搓成球后在手中按压成圆形;

12.将芝麻馅放在其中间;

13.包成球形;

14.在锅中刷成油;

15.将面球放入锅中,按压成圆饼形;

16.再在上面也刷层油,将两片炕至金黄色。