五一突然凑成了4天小长假，哪里玩？留广州又不甘心宅在家里。城中走走更是闹心，北京路、长隆这样的热门景点想都不用想，肯定都是人人人......不是在堵的路上，就是在排队的路上。

其实，与其花大把时间去逛景点凑热闹，不如来计划一个更有仪式感的假期。

想远离人群又玩得高端，体验独到的美食特色、建筑特色和文化特色的旅行，到惠州，就是个不错的选择。

依山伴海风光旖旎，拥有广东最美的海岸线

广东省惠州大亚湾是一个美丽迷人的海湾，依山伴海、风光旖旎、气候宜人，拥有广东最美的海岸线之一，与广州接触，与香港隔海相望，大亚湾海水清澈，沙滩绵延曲折，沙质柔软细腻，近海拥有近百个千姿百态的岛屿，呈弯月状分布，被誉为“海上小桂林”。

大亚湾是一个滨海之城，也是一个旅游城市，每年都有大量的游客来到这里游玩，十里银滩是大亚湾最热门的一个海边景点。年均温21.7℃，适合全年度假。

十里银滩位于亚婆角风景区内，沙滩砂质幼细洁白，绵长柔软，海水水质纯净，淤积少、沙滩杂质少，平缓宽阔，非常适合各种度假活动。

碧水共长天一色，海鸟与落霞齐飞。相比临近深圳的大梅沙、小梅沙、南澳，大亚湾的水质更好，人也更少，自然玩得也更尽兴。

夕阳的辉映下，金色的海平面，就像镶了一层光亮的金边，和情人手牵手漫步在沙滩上，感觉特别美好！

就这样静静地消磨着时间，一路椰林树影，雕塑林立，看日落，看渔船飘荡，看白云变幻...

沙滩上的设施完善，有沙滩足球场、沙滩椅、儿童乐园、码头等，可以满足亲子活动需求。

私家游船码头

要刺激的还可以乘坐帆船出海和在海边看海是不同的感觉，乘船出海所看到的视野更广阔、有种直接接触大自然的感觉。”湛蓝的海水，轻拂的海风、乘风破浪的帆船……“带给您的不仅是一种新奇的体验，更是一种全新的度假生活方式，更自由、更惬意！

海湾周围的山地丘陵由古生代和中生代的各种变质岩、紫色砂岩、凝灰岩或花岗岩构成。海岸轮廊曲折多变，形成近岸水域“大湾套小湾”的隐蔽形势。站在礁石海岸上面仿佛有种海枯石烂的，天涯海角的错觉。

转角海岸怪石嶙峋，色彩赭色，形态各异，很受摄影师的欢迎，他们喜欢选择这儿来给新人拍摄婚纱照。

惠州那些难以让人忘记的客家菜

客家美食，从字面意思理解就是客家人做的美食。客家的起源存在多种说法，主要的认为客家主体构成是来自中原的移民，还有的说是南迁汉人与闽粤赣三角地区的古越族移民混化以后产生的共同体。客家美食是惠州的主要饮食流派，惠州地区的客家人比例很大，因为客家人的生活习俗不易被当地人同化，反而同化了当地生活习俗。走进惠州的客家美食像是跳进了万花筒，找到珍奇口味的客家菜，就像是淘宝一样开心。客家菜的用料以肉类为主，突出主料，原汁原味，讲求酥软香浓；注重火功，以炖、烤、煲、酿见长，造型古朴，乡土风貌明显。

客家酿豆腐酿，在客家话里的意思是，把馅料放入掏空的食材中。客家菜中酿的最有名气，当然是酿豆腐，几乎每个餐馆都有。客家人对酿豆腐的情节，如同北方人对饺子的情节，酿豆腐的来源据说是从中原迁居而来的客家人在南方找不到包饺子的面粉，而创出的豆腐中嵌入饺子馅，这里面多少包含着团圆的意味。

客家蛋角粄粄，在惠州人生活中占据着重要的地位。艾粄、萝卜粄、大笼粄、钵仔粄……惠州人能说上几十种。这次吃的到是客家粄，以鸡蛋为外皮卷着萝卜丝，松香可口；相比平时常吃的糯米做原料的粄，入口不会软粘，这道创新菜非常值得一试。

客家三杯鸭传统的客家招牌菜三杯鸭与潮州菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，在广东菜系中独树一帜。客家盐局鸡，与酿豆腐，梅菜扣肉，被称为惠州三宝。惠州不缺鸡，博罗和龙门山区三黄鸡漫山遍野，惠州也不缺盐，据记载，宋代惠州的盐场已经有三个，将鸡肉遇上盐，便变幻出特有的香味。

客家菜的种类繁多，别具特色。而客家菜留存至今，有着朴实的原材料，加上自身的独特的制作方法，一直深受客家人与其他游客的喜爱。客家菜没有太多的追求细节，更多的是简单的表达出了菜本身的味道。来惠州旅游，这些客家菜为我们带来独特的美食享受，记住这几道，方便日后打卡。来大亚湾的游玩，度假酒店的选择也是十分重要，

我们人多，当然选择住大别墅啦！双拼独栋，大气。整栋共有三层超过200平方米，距离海边走路15分钟。

外观别墅以欧式古典风格为主，房间则以东南亚风为辅的，主人房设在顶层，无论洗手间还是客厅，处处流露尊贵典雅气息。

二层是亲子房，配有小茶几，房间风格非常有格调+超级大床，宝宝玩累了后~看着墙壁上的航海图，就能做个美梦~

十里银滩这种海滨的度假村处处弥漫着浪漫的气息。让人实现了身临其境，在欧美乡村别墅的感觉，一个“美”字，万万不能形容它的所有美好。恨不得将所有时间都在这里消磨

岁月静好，那些生活中遇见的烦恼琐碎，在这里都是化成一缕轻烟随风而去。

与大亚湾隔海相望的巽寮湾

巽寮湾（读：xùnliáowān）这片海域与大亚湾隔海相望，我们入住的是一线海景房，推开窗便是一片海，坐在房内就能聆听到大海的声音。

客房设计景观南海大自然海域风情，晚上海湾内停满渔船，星星点点的火光，夜景璀璨，令人心旷神怡，无比欢畅。

客房装饰温馨雅致，设施齐全，舒适洁净，有免费停车场，还配套了大型温泉亲子水上乐园等，适合带娃出行的家庭游。

巽寮湾是粤东数百公里中海水最洁净的海湾之一。海岸线绵长迂回，海水清澈蔚蓝，海礁千姿百态，与岸上的山石奇景交相辉映，依山傍海分布着七山八湾十八景，素以“石奇美、水奇清、沙奇白”而著称，被誉为“绿色翡翠”和“天赐白金堤”。

巽寮湾得名相传与大文豪苏东坡有关。北宋年间苏东坡被贬至惠州，来到这个咸淡水交界的“鸭寮”，也常带小妾王朝云到此地游玩。后来因鸭寮这个名字跟歌妓出身的王朝云相冲，苏东坡又见鸭寮处于八卦的“巽”卦上，巽代表风，此处海面辽阔，海风吹拂，于是灵感一动，将名字改为：巽寮

当年苏东坡手迹巽寮两字不复存了，该因1938年10月倭鬼进攻广东时从大亚湾各处岩壁登陆给炮火炸烂了，但巽寮作为行政地名永之相存。

舌尖上的巽寮

巽寮湾最著名的莫过于海鲜，来巽寮湾旅游必然要尝试本地海鲜，海滩附近的马路有很多吃饭的大排档，主要以海鲜为主，有些店里会标价格，愿意多逛逛，会找一家最实惠的店子。

这里的海鲜种类丰富，主要有石斑、黄鳍稠、龙虾、青蟹、马氏珍珠贝、鲍鱼、栉江珧、海参、海胆、马尾藻等。还有当地著名小吃！绝对让吃的滋味。

吃海鲜最怕不新鲜，大排档有专门的点菜区域，经渔民直供鲜活海虾，海水不断循环保证鲜味，从根本上杜绝不新鲜的海鲜流入，在这里有一种逛海鲜市场的即视感，扇贝、生蚝、八爪鱼、龙虾什么的，林林总总几大排任意挑选。可以说，也是相当壮观的了。

【清蒸海虾】本场最受欢迎的一道菜！蒸出来的大海虾原汁原味，不需煎炸、不需过多的香料，只沾点酱油就能焕发了虾的鲜甜鲜甜、肉质超级饱满。满满一碟虾，几分钟就被瓜分了！

海胆炒饭饭是最容易饱腹的，但是吃完了海鲜还能吃下饭，就说明这盘饭有多好吃！海胆粒粒可见，饭粒颗颗入味。

【粉丝蒸扇贝】蒜蓉粉丝蒸扇贝是门店的三大必点菜式之一，蒜蓉、粉丝与扇贝的完美结合，不仅带出了扇贝的美味，同时又增加了口感。基本功要练好，放在嘴边，咻的一声，一定要把粉丝和扇贝以及汁液全部吸进嘴里，这样最带感！

【椒盐濑尿虾】濑尿虾外面满满的椒盐，咸中带甜，好吃。

蒜蓉烤生蚝是门店的三大必点菜式之一，男人吃了壮阳，女人吃了美容。

【姜葱炒鱿鱼】炒鱿鱼很香口

还有姜葱炒花甲、杂鱼煲等，一道道都是经典的菜式，深受惠州人的喜爱。在海鲜大排档吃饭不需要拘束，我们大口吃虾，大声笑，这才五一完美度假的最好方式。