好口特产

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封缸陈酒

封缸陈酒 三河生产糯米甜酒的历史甚长，早年有一种名叫金波酒的甜酒，在当地影响甚大。建国后，三河酒厂于1951组织技术力量，挖掘民间工艺精华，开始生产糯米封缸陈酒，当时叫巢湖甜酒。此酒系选用...

毛刀鱼

毛刀鱼 瓦埠湖银鱼、瓦虾、毛刀鱼及巢河银鱼、毛刀鱼、针尖鱼，是合肥地方特产中的著名的水产品。此类水产品有一共同特点，即肉细嫩，色晶亮，味鲜美，不仅是美食中的上品，而且在历史上为朝廷贡品...

韭菜春卷

韭菜春卷 特点：外酥脆，内鲜香 材料：韭菜60克，肉丝160克，鸡蛋75克，面粉70克，酱油10克，精盐3克，水淀粉15克，植物油250克（实耗50克）。 做法:1、将韭菜切成3厘米长的段；肉丝用精盐少...

姥山枇杷

姥山枇杷 姥山枇杷，顾名思义，姥山枇杷产于居巢中庙姥山行政村。由于它生产在四面环水的湖岛心上，终年云雾萦绕，为枇杷树提供了良好的生长条件，所以姥山枇杷具有皮薄、肉厚、汁水多等特点，是巢...

巢湖花红

巢湖花红 巢湖花红俗称小苹果。相传明朝嘉靖年间，在巢湖卧牛山为主产区，现在居巢银屏镇张家山一带有成片果园。为扁圆形，单果重20克许，果肉黄白，松脆多汁，每年6、7月份成熟上市。除作为水果生...

庐江矾石

庐江矾石 在庐江县东南25公里的群山间，白天一片青烟迷雾，夜晚万盏灯火通明，这就是全国著名的两大明矾生产基地之一——庐江矾矿。 ...

芹芽

芹芽 芹芽，是由庐江县白湖镇金坝村农民吴成树利用特殊的土壤气候条件和生态优势，在传统蔬菜水芹的种植过程中改良品种，创新工艺，经多年努力培育而成的特色蔬菜，由于它洁白如玉，鲜嫩清香美味，...

金坝芹芽

芹芽是由庐江县白湖镇金坝村农民吴成树利用特殊的土壤气候条件和生态优势，经多年努力培育而成的特色蔬菜，洁白如玉，鲜嫩清香，营养丰富，风味独特，具有清热解毒、降压消肿等功效，可用于炒、烫、凉...

黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹，产自安徽省合肥市庐江县中部的黄陂湖，素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。黄陂湖大闸蟹蟹肉纤维长，肉质细腻鲜甜，营养丰富、风味独特。“藏在深闺无人识”、“墙...

庐江花香藕

庐江花香藕因其在荷花开时便能采摘，被当地农民称为花香藕。这种莲藕由于早熟，避开了病虫害侵袭，莲藕晶莹剔透、洁白无瑕、脆嫩可口，一般在每年6月份开始上市。而此时全国各地其他地方的莲藕还在开...

巢湖大米

巢湖大米,2015年度全国名特优新农产品 安徽省富硒香生物食品集团有限公司 安徽光明槐祥工贸集团有限公司...

居巢石榴

主要品种白石榴，又名水晶石榴，果大、皮薄、形端，籽粒白色晶亮，柔嫩多汁，甜而不腻。主产居巢银屏、散兵、高林一带，成片受益面积850多亩，年产量30多万公斤，大部分作为商品成交。居巢石榴历史上...

黄麓葡萄

黄麓葡萄生产起步于上世纪八十年代，种植规模稳步扩大，向无公害、绿色、有机方向生产发展，现有优质葡萄园5500余亩，果农1000多户，主要种植巨峰、紫玉、马奶、美人指等12种国内外优质葡萄品种，年产...

巢湖欢团

巢湖欢团是安徽省合肥市巢湖市的特产。巢湖欢团选用优质小米为原料，辅以砂糖精心炒制。纯手工制作，口味香甜，纯正天然的炒米清香。 巢湖欢团由炒米与饴糖合成乒乓球状的食品，类似巢湖糖果。欢团...

梁园小鳖

梁园小鳖是安徽省合肥市肥东县梁园镇的特产。小鳖是用上等面粉、香油、芝麻、糖丝、生姜、金桔饼等原料烤制的，个头小又特别香脆，口感酥酥的，味道微甜，有点像麻花，但又不同，可谓美味绝伦。 ...

三河茶干

三河茶干是安徽省合肥市肥西县三河镇的特产。三河茶干其形薄如纸(厚度约0.1公分)，具有色彩纯正，香味悠长，口感细腻富有弹性，回味悠长的特点。 ...

三河水豆腐

三河水豆腐是安徽省合肥市肥西县三河镇的特产。肥西三河水豆腐，色鲜量足，味美可口，吃起来适口清爽，久食不腻，并具有丰简随意，调味从心，可荤可素之特点。 ...

朱巷红烧仔猪肉

朱巷红烧仔猪肉是安徽省合肥市长丰县朱巷镇的特色美食。红烧仔猪肉是朱巷地区的一道特色菜。它不同于普通的红烧肉，不油腻，无污染、脂肪低、口感独特，适合所有人群享用。 ...

黄陂湖河蟹

黄陂湖河蟹是安徽省合肥市庐江县黄陂湖的特产。黄陂湖水养出来的河蟹，壳青、肚白、个大，膏腴、黄满、味美。黄陂湖河蟹获地理标志保护产品。 ...

下塘烧饼

下塘烧饼是安徽省合肥市长丰县下塘镇的特产。下塘烧饼干香扑鼻、外焦内软、酥酥绵绵，一直深受消费者“宠爱”。 ...

三十岗西瓜

三十岗西瓜是安徽合肥庐阳区的特产。 ...

中垾番茄

中垾番茄是安徽合肥巢湖市的特产。 ...

南陵圩猪

圩猪产于安徽省宣城地区，中心产区在青弋江两岸宣城县的文昌和南陵县的弋江、溪滩、太丰、东河、仙坊、九莲、东塘等地。产区有圩畈和丘陵，年平均气温16.1℃，年降水量1608毫米，无霜期230天。圩区河...

繁昌长枣

繁昌长枣为落叶植物，果实呈长柱形，中腰通常有不对称的缢痕，两端多显歪斜。分布于中国安徽省。 繁昌长枣主产安徽省繁昌，数量占当地枣树的95%，有300多年栽培历史。果实长柱形，中腰常有不对称的...

丫山丹皮

丫山素有“牡丹之乡”之称，所谓的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境内海拔都在50米到450米之间，土地肥沃，土壤砂质，气候寒润，且有机质含量高，土粒疏松，是种植牡丹的理想地带。 牡丹素称我国花中之...

丫山藕糖

丫山藕糖 丫山，不仅历史文化丰厚，而且饮食文化也耐人寻味。这个地方加工的藕糖远近闻名，在相邻的铜陵市、青阳县都有很大的市场。每年的冬至一过，便是加工藕糖的繁忙季节。 藕糖，是一种高雅...

湾沚山芋

芜湖市种植山芋历史悠久，芜湖县湾沚镇是山芋的主栽区和丰产区之一，由于其独特的地理条件和栽培方式，“湾沚山芋”形成了独特品质，其含水量少，肉质粉面,甘香可口，粗纤维少，富含大量的膳食纤维和...

无为螃蟹

无为区域螃蟹生产历史悠久，螃蟹文化源远流长，宋代，无为籍诗人王之道受家乡螃蟹文化熏陶，有大量诗作描述无为螃蟹，如：“西风摇落黄花秋，江城有蟹供拍浮”；宋崇宁三年，大书法家米芾任无为知军时...

芜湖虾子面

芜湖虾子面是安徽省芜湖市的特色小吃。芜湖虾子面是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。 芜湖人最爱吃虾子面，以前在...

芜湖煮干丝

芜湖煮干丝是安徽省芜湖市的特色小吃。煮干丝是芜湖著名的传统早茶菜点。 煮干丝是有80多年历史的淮扬风味老店“耿福兴菜馆”的看家名馔。煮干丝，在清乾隆时称“九丝汤”。清《调鼎集》说，当时煮...

老芮麻油

老芮麻油是安徽省芜湖市芜湖县陶辛镇的特产。老芮麻油采用原生态的古老木榨工艺，生产味醇、浓郁、独特的木榨麻油，香飘十里。 木榨油的工艺特点完全是用人力借助木榨设备将菜籽、芝麻原料榨成食用...

姜记酱菜

姜记酱菜是安徽省芜湖市芜湖县六郎镇的特产。姜记酱菜，以绿色蔬菜为原料，精心加工而成，产品有香菜、萝卜、莴笋、酱瓜、生姜等，鲜香味美，回味无穷。 芜湖市姜记酱菜有限公司，形成了以香菜为龙...

马头墙黄酒

马头墙黄酒是安徽省芜湖市南陵县的特产。南陵的马头墙黄酒一直是中国黄酒业里的佼佼者。 ...

南陵广善酥

南陵广善酥是安徽省芜湖市南陵县的特产。南陵特产广善酥是在佛教经典的有关素食记载及中医食疗的基础上，按照现代营养学研制的纯天然食品。 ...

怀远泥鳅

怀远泥鳅是安徽省蚌埠市怀远县的特产。怀远泥鳅品种主要有大鳞副泥鳅和真泥鳅，行销上海、广州、武汉等大城市，产品供不应求。...