好口特产

好口特产 > 甘肃 > 武威

青稞面搓鱼子

青稞面搓鱼子.jpg

将青稞面和好,搓成圆形面条,有长搓鱼和短搓鱼两种,长的约尺余,短的三四寸,佐以绿菜、蒜泥、油泼辣子、芥末等,吃起来滑爽可口。