藏语叫“哲赛”，其特点是色美味香，营养丰富，是藏族献给最尊贵客人的食品。

主料：大米人参果（蕨麻）酥油

辅料：葡萄干豌豆胡萝卜白糖

做法：

1、将米饭焖好

2、胡萝卜切丁，和豌豆、人参果一起焯熟

3、将碗内放入米饭、人参果，撒上葡萄干、豌豆、胡萝卜丁

4、将酥油融化淋在米饭上，撒上白糖即可