大家好，今天小红为大家带来的是济源5大美食小吃，每一个都极具当地特色，如果您到济源游玩，千万不要错过。下面就随小编一起来看看这6道美食吧。

牛肉丸子

济源人应该对这道牛肉丸子很有感情，它是济源家家过年必炸的美食，也是用来招待客人的第一顿饭丸子汤。如果您现在到济源，您会发现，牛肉丸子不再是只有过年才能吃到的美食了，现在在济源的大街小巷随处都能看到牛肉丸子店。济源的牛肉丸子一定要趁热吃，刚出锅的最好吃，丸子炸制得十分香酥，吃到嘴里回味无穷。在济源一把牛肉丸子，一把小葱和香菜，再加上一碗喷香的高汤，摇身一变成了一碗清新开胃的丸子汤。这样的美食，您到济源怎么能错过呢？

鸡蛋不翻

鸡蛋不翻这可是在济源十分有名的特色小吃，我想应该没有几个济源人不知道这道小吃的吧。鸡蛋不翻在济源有着悠久的历史，其做法也十分的讲究，在济源是一道十分受欢迎的地方风味小吃。其大体做法为：用大米和小米打成浆，然后将其发酵，再加入各种的调料搅拌均匀，然后用特制的容器盛起，放到锅中煎烤，做好之后出锅，在加工鸡蛋打碎搅拌均匀，倒入到锅中煎烤，然后将做好的不翻放到鸡蛋上面，盖上盖子，焖上几十秒即可。

酸汤面叶

酸汤面叶虽然不是济源独有的，但在济源可以说十分的受欢迎，它几乎是河南几样家家户户都会做的一种面食。其特点是：酸、辣、劲道，十分的好吃，尤其是冬天的时候，如果您来上一碗酸汤面叶，想不出汗都难。

济源麻糖

说到济源的麻糖，它可是在济源相当的受欢迎。济源的麻糖和其他地方咱们所吃过和见过的不同。济源很多地方在过去的时候，年轻人结婚一定要送给亲朋好友麻糖。济源的麻糖也叫做糖稀麻糖，十分的香甜，它是做成生胚之后放入油锅炸制而成的，喜欢吃甜食的小伙伴一定不要错过。

济源土馍

济源土馍是河南济源王屋山区的特产，其特点是颜色呈现微黄，香气浓郁，口感好，外酥里软，回味无穷，其还能有效地防止水土不服。其主要的原料是面粉为主，再加上鸡蛋、芝麻、葱花、香油等辅料。其制作方法为：将面和好之后，再加入适量的鸡蛋和调料，揉成光滑的面团，再用手搓成指头差不多粗细的面条，用刀切成面块，再放入到锅内白面土中烘焙即可。

以上就是小红为大家介绍的5道济源美食小吃，其实济源远远不止这些。如果您还知道济源有哪些美食小吃，欢迎下方留言补充。