旬阳县花椒是经济价值较高的香料、油料树种,分布于海拔1000米以下地域,主要品种有大红袍、油椒、豆椒、白沙椒等,其中大红袍以质量好、产量高而在全县分布最广数量最多。1989年前,旬阳所产花椒多用于农家调味料,只有少量进入基层供销社进行农副产品交易。1989年初,县委书记王怀长以“石坎坎,金碗碗”为题号召农户在房前屋后地埂垄间广种花椒。至1992年,全县栽植花椒近万亩。1997年,关口镇将花椒种植作为实现农民增收产业的构想并在该镇关坪村付诸实施,建成全县首个花椒种植园。实施退耕还林后,旬阳农村再度兴起花椒种植热潮。至2003年,全县花椒种植面积累计达到29165亩。2006年,全县产花椒369万公斤。2007年后,全县花椒产量稳定在32万公斤左右。