拥有“江苏最长海岸线、最大海滩、最广海域”之称的盐城，素来是旅游散心的首选之地。去了盐城怎么能不见识一下当地美食呢？！今天就跟小编一起去见识一下盐城的美味佳肴吧！

大纵湖醉蟹

盐城的传统名菜，用的是产自大纵湖的螃蟹，个头大、膘肥、蟹黄多，配以盐城特有的曲酒、米酒、花椒和海盐精心烹调而成。吃着肉质细嫩、味道醇香，还有着些许酒香，是畅销海内外的佳品。

大冈脆饼

盐城的名糕点之一，和伍佑糖麻花一起闻名于江苏。吃起来酥酥脆脆的，格外爽口，一点都不会感觉干燥。携带起来也很方便，是拜访朋友、外出旅游的必备佳品。

生炝条虾

这是盐城地带的时令菜，主要食用季节在冬季，春天的虾壳子会变硬，多少会丢失掉虾细嫩的口感。因为虾外形是长方形，外壳清透，所以取名为“白条虾”。清洗干净后的幼虾，腌制后淋上调好的浇头即可食用，味道相当美味。

杂烩

听名字就能看出来，这道菜最大的特色就是“杂”，有荤有素，水里游的，地上跑的动物，高档的，普通的什么都有。一道菜里边掺杂了多种食物，吃起来有软又嫩，有脆有香，是相当受游客喜爱的一道佳肴。

藕粉圆

距今已经有着200多年的历史了，形状和普通的丸子一样，颜色是棕红色的，味道甜爽软糯，咬一口会发现，丸子柔韧有弹性，越嚼越香，甚是美味。还有着增强骨质、补血等功效，曾在报刊上荣获“珍品”的评价。

鱼汤面

奶白色的浓汤看着特别可口，有着极好的养生疗效，对气虚、健胃者大有益处，常吃还能强身健体喔~这道菜是用炸过的鱼或者猪骨熬出浓汤，用料酒和葱去其腥味，过滤残渣，放入小虾籽，浇在面条上，色香味俱全，特别美味。