（1）原　　料：精腊肉250克，腊兔250克，腊鸡腿250克 ，白菜芯12个，干椒粉等适量。
　　　　（2）制作方法：将腊肉、腊兔、腊鸡加调料蒸出油香，入盘。
　　　　（3）特　　点：色彩红亮，味道咸香。
　　　　此菜参加第四届全国烹饪大赛获团体金杯奖。