这是康熙年间渡海到台湾采硫的郁悄和所写《台湾竹枝词》中的佳句，这里的“檨”，指的就是芒果。

芒果也称“檬果”，在台湾，闽南人叫它“檨仔”，而客家人、福州人则称它作“番蒜”。它的形状象腰子，也有人形容为鹅卵。成熟的芒果依品种的不同，有黄、红两种颜色。它的核比较大，橙黄色的果肉有似松脂一样的香气，是台湾夏季最常见的水果之一。

台湾从何时开始就有芒果，没有明确的文字记载，据说是荷兰人盘踞台湾南部时，从印度引进芒果，最初种于台南的六甲乡，后来逐渐传至附近的一些乡镇。至今台南的云林、高雄、屏东不少地方都有带“檨”的地名，如檨林村、檨圃、檨子坑等。官田、归仁一带还有一些不知年岁的老芒果树，象老榕树一样枝干参天，蔚然成荫，可芒果在台湾有十分悠久的历史。现在芒果树遍布台湾全省，台南一带的六甲、官田、大内、左镇、新化、玉井等靠山的乡镇为主要产地，所出产的芒果分本地种、南洋种和美国种三大类，其中以玉井的红芒果俗称苹果芒果最负盛名。

玉井红芒果是经过改良的美国种，它的形状比本地种和南洋种都圆一些，熟透时，果皮深红，表面还长着一层细细的绒毛，看上去，象谁为它那红朴朴的脸抹上了一层薄薄的脂粉，十分逗人喜爱。它的形状和颜色都有点象苹果，难怪它还有“苹果芒果”，这么一个好听的名字。玉井红芒果果实大，核小，纤维细，吃在嘴里香甜馥郁，真不愧为从芒果中的佼佼者。玉井红芒一般在七月左右成熟，这段时间如果路过果园的人，就能看见满园鲜红，硕大的果子垂在树梢，细细的枝条似乎都快承受不住了。看见此情景，不禁令人想起古人咏檨的诗句：“参天高树舞风清，果实累累暑当成。好事久传番尔雅，南方草木未知名。”红芒果用来鲜食味最美，《台湾省通过》中就写到：将芒果“切片以啖，甘如蔗浆，而清芬远过。”难怪人们在宴席上也常切上这么一盘色香味俱全的芒果，不用说吃，看了就令人食欲大增。除了鲜食，它果肉厚，纤维少，是理想的制罐头的原料。

芒果是防止晕船的妙药。明人屈大均的《广东新语》中说：“蜜望（即芒果），色黄味酸，能止船晕，飘洋者重金购之。”此外，芒果核还有消食滞、清寒热的药效。

玉井乡现已成为生产芒果的专业区，种植有爱文、海顿、吉禄、肯特、凯特五种经过改良的美国红芒果。随着品种的不断改良和栽培技术的提高，玉井乡将有更多更好的红芒果奉献给人们。