好口特产

好口特产 > 港澳台 > 台湾

台湾的无子西瓜

在炎热的夏天,最爱人们喜爱的水果是汁多味甘的西瓜,它是清凉解暑的佳品,汗流夹背时,只要吃上一块,顿觉清爽无比,暑气渴意即刻消去大几分。经过冰镇的西瓜更是可口解渴,美不可言。可是人们在享用之作,也常为西瓜的多子而感到美中不足。

1947年,日本遗传学家、育种家本源均经过了多年研究,在世界上第一次成功地育成了无子西瓜。台湾从1961人开始试种无子西瓜,经过多次试种,不断总结经验,终于在1982年培育成功4608无子西瓜新品种。它比其它无子西瓜品种具有更多优点:皮薄,肉色鲜红而且均匀,肉质脆爽可口,甜度高,瓜子透明,数量少且小,产量也比一般无子西瓜高3.8%,台湾的无子西瓜主要外销,1983年达39万箱。

无论动物和植物都有一种延续后代的方法,瓜果也是不例牙的。那么没有种子的无子西瓜是怎么来的呢?培育无子西瓜,前后要经过三年时间。有种子的西瓜的染色体是2倍性,第一年培育4倍体;次年培育3倍体即无子西瓜的种子;第三年3倍体的种子种植后,当植株要开花前形成配子时,由于染色体在减数分裂不能正常配对,它们都缺乏生殖能力造成不稔性,所结的果实里便看不见种子,只有没有发育的白色胚珠,所以称它无子西瓜。