好口特产

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塘栖米塑

米塑，又称“粉塑”，是用米磨成粉，蒸熟后用手工捏成。塘栖米塑，从工艺和特色讲，有点类似于北方的“面塑”，都是一种独特的民间工艺。...

塘栖熏鸭

塘栖熏鸭，又叫塘栖板鸭。其外观色泽红亮，味鲜肉嫩，有一种独特清香味。早在民国初期，便是余杭县的一大传统特产。...

塘栖烂糊鳝丝

烂糊鳝丝以小黄鳝为主料，色香味三者俱全，端盆上桌时，由于刚刚浇上了热油，鳝丝的凹塘中还在“吱吱吱”地滚，四周的火腿、葱、姜三丝，红的红，绿绿的绿，黄的黄，声色俱佳，使食客食欲大增。...

塘栖细沙羊尾

外地人一听说“细沙羊尾”，便认为是真的烧羊尾巴。其实，细沙羊尾与真正的羊尾巴八竿子也打不到一起，它是一道甜食，因其外观形状似羊尾而得其名，在旧时塘栖的酒席中，这可是一道不可缺少的名肴。...

粢毛肉圆

粢毛肉圆，是塘栖一道别具特色的佳肴，同时也是一道名点。蒸熟后的粢毛肉圆，糯米粒粒竖起，肉汁牢牢封在肉圆中，汁水饱满，不仅外面一圈有糯米，肉中也混有糯米，吃起来弹性十足，滋味极佳。...

上官冬笋

冬笋是立秋前后由楠竹（毛竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖也可以增加经济收入。...

淳安猕猴桃

产品产地：杭州淳安 产品特性：汁多味美、香甘可口。 产品类别：按肉色分为黄肉型、绿肉型和黄绿中间型，以黄肉型为最佳。 产品成分：含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸...

超山梅子

产品产地：杭州超山 产品类别：大叶青、大叶猪肝、叶里青、升箩底、花海、紫蒂梅等。 产品特性：汁多味酸，质脆爽口。 产品季节：五六月间,酸甜的梅子便会挂满枝头。 产品成分：富含钙、...

昌化山核桃

产品产地：杭州临安、淳安。 产品类别：昌化山核桃，淳安山核桃。 产品特性：松脆味甘，香气逼人，营养丰富，极易保存。 产品成分：含油率达70%，含蛋白质18.3%和多种维生素，碱，碳酸钾含量...

桐庐板栗

产品产地：杭州桐庐县 产品特性：粒大丰满，光泽红润，肉白香甜，品质最佳。 产品成分：含蛋白质，脂肪，碳水化物，钙，铁，锌，维生素E，核黄素，维生素C。 产品类别：百江板栗、富阳板栗、...

白果

产品产地：杭州临安 产品特性：白果性凉、营养丰富。 产品成分：含有蛋白质、脂肪、糖，还有少量的钙、磷、铁、钾等成分。 产品季节：银杏根系生长的年节律有两个高峰期，第一个高峰期在5月...

山核桃

乃临安县之瑰宝，据一九八三年林业资源调查，全县成林面积达162949亩，现已发展到25.78万亩，历来以原昌化县最多最好，故被称为昌化山核桃。主要分布在岛石、新桥、鱼跳、顺溪、颊口、马啸、湍口、龙...

旬阳鸡血石

鸡血石[1]是辰砂条带的地开石，其颜色比朱砂还鲜红。因为它的颜色像鸡血一样鲜红，所以人们俗称鸡血石。我国最早发现的鸡血石是浙江昌化玉岩山鸡血石。后来又发现了内蒙古赤峰市巴林右旗的巴林鸡血石...

五加皮酒

建德五加皮早在200多年前的乾隆年间就开始生产了。此酒以上等粮食白酒浸泡以五加皮为主的23种舒筋活血的中药材酿制而成，有活血去湿、舒筋解疲、强肌健身之功效。曾行销江南，远销南洋，成为当年居家...

严州白梨

严州白梨又称建德白梨，是建德市的一种传统名果，畅销沪、杭及江西等地，果实硕大，以皮薄、肉脆、汁多、渣少、梨心小著称,可溶性固形物含量9.93度，南宋时为皇家贡品。严州雪梨果实内含有丰富的糖类...

严州酥饼

严州酥饼原名严州干菜烧饼，是建德传统的名产不点，集松、酥、脆于一品，清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和，择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅，在外面涂抹上一层糖汁和油，以黑白芝麻...

建德柑桔

建德柑桔盛产于建德各地，以“三都早桔”最为畅销。主要品种有无核桔、本地早、朱红等 (建德)...

建德板栗

板栗为我市的主要林特产品之一，全市各乡镇均有种植。目前，全市有板栗林产6万亩，已投资3万亩，产量1300吨以上。重点产区为寿昌、姚村、新安江等乡镇，以寿昌板栗最为有名，粒大丰满，光泽红润，肉白...

余杭径山茶

余杭径山茶是浙江传统名茶，主产地以余杭、临安两县交界处的径山而得名，在国内外市场享有盛誉。径山茶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清高，滋味鲜醇，汤色黄绿，叶底明亮。径山是佛教胜地，游览径山，...

临平甘蔗

种植历史已逾千年，南宋时就列为贡品。临平甘蔗品种有紫皮和青皮两种，以紫皮为主，一般在清明前后种植立冬收获。 ...

杭菊

又名杭白菊，多年生草本植物，是杭州的名产之一，与安徽滁菊、河南邓菊齐名。杭菊有悠久的栽培历史，古代曾用作贡品。桐乡县是杭菊的主要产地，这里所植杭菊品质最佳，有湖菊、大洋菊、小洋菊、大湖黄...

浙江龙井茶

浙江龙井茶，堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀。萧山是浙江龙进茶的发源地和主产区。浙江龙井茶在我市的社会价值要超过它的经济价值。在招待亲朋好友时或喜庆宴会后，如能饮...

萧山鸡

“萧山鸡”以体形大、肉质好、外貌美著称，其羽毛、喙、脚都为黄色，俗称"三黄鸡"。不仅在国内，而且在港澳市场上也享有声誉，是一种优良的地方品种。农林部投资100万元，已建成种鸡场。"萧山三黄...

径山香茗

径山香茗产于余杭县径山，至今已有1000多年栽培历史。径山茶外形细嫩有毫，色泽翠绿，香气清雅，滋味甘鲜，饮后颇有回味。宋、元时与天目茶齐名，并列"六品"。径山僧常举行茶宴，接待游方高僧和显贵...

天目云雾

天目云雾亦称"天目青顶"，产于天目山区高峰之上，以"顶谷"和"雨前"为最佳。其外形紧结成条，叶质肥厚，芽毫显著，色泽深绿，滋味鲜爽，清香持久，汤色清澈明净，茶叶朵朵可辨。(杭州)...

西湖藕粉

产品产地：浙江省杭州市 产品特性：晶莹透明，口味清醇，风味独特，富含营养。 产品成分：含碳水化合物,蛋白质,脂肪,钙、磷、铁、维生素。 产品功效：生津开胃，养血益气、滋补养颜。 产...

西湖莼菜

西湖莼菜叶片呈椭圆形，色暗绿，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。在历史上，以"三潭印月"莼菜最为著名。新鲜莼菜可用白糖拌食；营养丰富、鲜嫩清香的"西湖莼菜汤"是杭州名菜之一。(杭州)...

天目笋干

用鲜笋加工而成，具有色泽青绿黄亮、香气清馥芬芳、滋味鲜嫩可口的特色，素为佐餐佳品；有"焙熄"、"秃挺"、"直尖"等品种，以"焙熄"为珍品。(杭州)...

官窑青瓷

原为南宋官窑专为皇宫烧制瓷器，故名。官窑青瓷产品有粉青、月白、油灰、蟹甲青、蜜腊黄诸色。其特点是胎薄釉厚，釉光内蕴；紫口铁足，古朴幽雅；纹片自然，质地坚硬，在陶瓷艺林中独具一格。官窑青瓷...

西湖绸伞

选取杭州名产丝绸为伞面，绘画多以西湖风景为主，兼及古代仕女，翎毛花卉，色彩鲜艳，美观大方，雅俗共赏。伞头伞柄也有多种造型，装饰考究，富有浓郁的江南地方特色，被誉为西子湖畔的一朵鲜花。品种...

超山青梅

超山青梅主产区在超山周围的超山、崇贤等乡镇地区。五代后晋时开始种植，曾有"十里梅海"之称。超山青梅果实肥大，色泽青绿，味酸汁多，松脆爽口，是梅中上品，加工成梅干、陈皮梅、话梅、糖青梅颇受...

余杭丝棉

唐代已有绯绫、纹绫等名贵品种，列为贡品。五代时，绢帛生产于民间。清初，塘栖、临平等地机部不断增多，成为全省著名的丝绸生产和集散市镇。余杭丝绵素以清水丝绵而负盛名。据传南宋康王赵构建都临安...

天目菜竹笋

天目竹笋是天目山区，以人工栽培为主，以食用鲜笋为主的一批中茎笋竹。临安市主要的竹笋品种二十多种，其有雷竹、早竹、毛竹、天目早竹、石竹、篌竹、红竹、高节竹、乌哺鸡竹、白哺鸡竹、尖头青竹、毛...

精美的竹编工艺

精美的竹编工艺,富阳的竹制工艺品，式样美观，制作精细，造型别致。在北京人民大会堂浙江厅的入口处，有一座双面竹贴屏风——竹石图，修篁扶疏，奇石点缀，工艺精巧，目睹者无不拍手叫绝。(富阳)...

於术

产于我市於潜地区天目山一带为白术，因其品质优异。故特称“於术”。 ...