好口特产

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顾县豆干

顾县豆干是四川省广安市岳池县顾县镇的特产。顾县豆干，又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干。食之绵软柔韧，纯香可口，回味悠长，其味无穷，让食客过口不望，佐酒三杯，其乐赛神仙，乃请客、送礼之上...

泉水豆花

泉水豆花 人们爱吃豆花，因为它营养丰富，诱人食欲。然而瓦屋山上的泉水豆花就更上一层楼了。 ...

谢家狗肉

谢家狗肉 狗肉在商朝就作为御席“八珍之一”，俗有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之说。相传苏东坡青年时期到中岩书院求学时，常与学友相邀到彭山谢家镇煮狗赋诗，开创了狗肉汤锅最早的吃法。 谢家...

米冻粑

米冻粑 旧城隍庙沙门南侧，住一姓吴的母女俩，一年四季都卖米冻粑（现在叫发糕）。色白、不酸、甜正、匀一、柔和、不粘牙，是老人、妇女、儿童经常光顾之处。除在摊上坐吃以外，还可以买走用苞谷壳...

袁汤圆

袁汤圆店铺紧靠龙王庙东侧，店内有路通往城隍庙第二殿前头，人流量大。汤圆心子主要是红糖、芝麻、花生米。夏天加卖凉粉、凉糕。袁汤圆的绝招是汤圆的膨胀系数大，一下锅煮熟，袁只要四个汤圆就能盛满...

唐豆花

豆花 唐豆花，1922年至1954年行业，历经32年之久。唐豆花的创办人唐德洪，初是卖油糕、凉面、热面的，后摸索和总结了张麻子（名不详）、杨豆花的“黑窝盆”豆花绵软、细嫩、入口无渣的经验，与其妻...

曾醪糟

曾醪糟（公义乡人）在袁汤圆对门设摊。曾是醪糟世家，在凤鸣、观音、公义等乡镇很有名气。每场一坛（四、五十斤），风雨无阻，卖完收摊。每场到位生火，烧二炉碳，炉上置一口大铜锅。煮一锅舀一锅，每...

豆腐脑儿

豆腐脑儿 刘是豆腐脑世家，原在阴阳界楼下开店，楼垮后才迁到旧城隍庙头殿过厅西侧。刘的灶上也设一把大铜锅，生意与曾醪糟一样，煮一锅卖一锅，座无虚席。下午至晚间挑担沿街营业，顾主站担边品尝...

丹棱桔橙

丹棱优质桔橙包括“不知火”、清见、春见、爱媛等多种优质品种，都是风味极好、品质特优的柑桔新品种，并且各富特色，共同特点都是皮薄易剥、水分充足。其中：“不知火”异常甘甜、脆爽可口、多吃不上...

东坡区蔺草

东坡区蔺草的种植历史悠久，其光照、温度、土壤适合优质蔺草生长，加上土地资源丰富，生产条件优越，能排、能灌的种植面积在30万亩以上。截至去年底，东坡区种植蔺草面积已从原来常年种植4000亩左右发...

彭山美人指葡萄

美人指葡萄，由日本植原葡萄研究所育成，1998年引美人指入中国。穗重400-700克，平均粒重12克.果粒长尖椭圆形，尖端呈紫红色，近根部呈黄色至浅粉红色，宛如美女的指甲一样美丽。含糖量为18%-19%,食味...

眉红脐橙

眉红脐橙果实长椭圆形，果面橙红色，果肉化渣，无核，可溶性固形物，引进的纽荷尔脐橙的芽变枝经多年试验选育而成。 品种来源：中国农科院柑桔研究所、眉山市东坡区农业局、眉山职业技术学院、仁寿...

彭山葡萄

彭山葡萄 目前，彭山已建成特色葡萄产业2.3万余亩，培育了36个品种。以采摘节的主会场观音镇果园村为例，去年农民人均纯收入达到14389元，比全县农民人均纯收入高出44.43%。 四川省彭山县现辖行...

芦山绿壳鸡蛋

很久以前，民间有一传说：中国农村喂养的土鸡中有极少的产绿壳蛋。母亲留给最疼爱的孩子吃，省给最尊敬的老人食用。据说，能够提高小孩智商，治疗老人头晕、目眩等疾病。随着科学技术的日益发达，科学...

石棉草科鸡

石棉草科鸡 ...

石棉巨型核桃

石棉巨型核桃 ...

石棉指核桃

石棉指核桃 ...

汉源花椒油

汉源花椒油质量技术要求 一、原料 1.鲜花椒： （1）品种：贡椒。 （2）立地条件：产地范围内海拔1100米至1800m，水稻土、黄棕壤、冲积土、紫色土，有机质含量≥1.0%，pH值6.8至8.0。 ...

雨城猕猴桃

雨城猕猴桃是四川省雅安市雨城区的特产。雨城区猕猴桃主要有海沃特、红阳和金艳三个品种，具有果实大，整齐度高，细嫩多汁，香气浓郁，酸甜适宜的风味特点。 ...

芦山腊肉

芦山腊肉是四川省雅安市芦山县的特产。芦山腊肉其肉质红润、鲜嫩、口感细软、纯香，肥而不腻。 芦山县生态腊肉系芦山县村民全生态喂养，哺养期分别为1年、2年或3年，喂养食物主要为自产玉米、萝卜...

宝兴蜂糖

宝兴蜂糖是四川省雅安市宝兴县的特产。宝兴蜂糖有黄色、白色两种，均具有高浓度，凝固性强，味道纯甜，易溶化，回味有药感等特色。 宝兴县蜂糖主要产于永富，为大山药蜜，药质味甘，补中润燥。有黄...

汉源樱桃

汉源樱桃 ...

汉源黄果柑

汉源黄果柑是四川雅安汉源县的特产。 ...

川南山地黄牛

①产地分布：川南山地黄牛产于四川盆地南部边缘山区，荥经、古蔺、叙永、黔江等县为主产区。分布于从川西南到川东南的天全、芦山、宝兴、雅安、珙县、兴文、筠连、屏山、酉阳、彭水、秀山等县。据198...

四川凉粉

四川凉粉 四川的凉粉一般分为三种：用豌豆做的叫白凉粉，用大米做的叫米凉粉，还有一种用绿豆做的则叫“片粉”。四川名小吃中的“川北凉粉”即是用白凉粉制作的，“洞子口张凉粉”是用米凉粉制作的...

川红花

川红花 红花又名草红花、红兰花等。为中医妇科要药。以花供用，具有活血通经、祛淤、消肿、治痛等功能，主治通经、经闭、子宫淤血作痛、冠心病心绞痛、跌打损伤等症。红花除供药用外，还是1种天然...

巴山猪

巴中市围绕建设西部绿色畜产品示范区，积极创建畜牧品牌，提高畜产品市场核心竞争力，促进养殖业持续增收。2011年5月，市畜牧食品局组织市畜禽养殖协会申报“巴山猪”地理标志证明商标，该商标先后通...

空山马铃薯

“空山马铃薯”获国家地理标志保护产品。 ...

南江黑木耳

黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适宜，河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产...

空山核桃

空山核桃是四川省巴中市通江县空山乡的特产。空山核桃具有壳簿、个大、籽仁饱满等特点，2006年空山核桃获得四川省无公害食品认证。 ...

驷马豆瓣

驷马豆瓣是四川省巴中市平昌县驷马镇的特产。荣获“四川老字号”称号的平昌“驷马豆瓣”，是川北名土特产，采用传统民间老作坊式手工加工而成，其色泽油润、香味醇厚、味美可口。 源自大巴山红色革...

大罗黄花

大罗黄花是四川省巴中市巴州区大罗镇的特产。大罗黄花菜条丰润，色泽金黄鲜艳，肉质滋润，油分大，弹性强，香气纯正、浓郁，味道鲜脆可口。大罗黄花为国家农产品地理标志保护产品。 ...

通江青峪猪

通1峪猪是四川省巴中市通江县的特产。青峪猪属盆周山地猪种，具有耐粗饲、腹脂多、性成熟早、适应性强等优点，现已被列入省遗传资源保护名录。青峪猪肉肉质细嫩、风味独特、肌间脂肪适中，已获得国家...

江口青鳙

江口青鳙是四川巴中平昌县的特产。 ...

双乐挂面

以特制面粉为原料，部分产品添加鲜鸡蛋、蘑芋精粉为辅料，采用传统和现代工艺相结合，科学配方精制而成，具有色泽洁白、条形光滑、耐煮性好、柔软爽口之特点，曾获“四川省消费者喜爱产品”、“全国供...