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迪庆坨坨肉
来源:
好口特产
关注:
时间:2015-05-21
因其每坨的重量均在二三两上下,成坨状,故名。坨坨肉是迪庆彝族的主要煮肉形式。
将猪肉或羊、牛肉砍好,用冷水煮熟,不放任何佐料,包括盐。
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