原平黄豆
王家庄乡：黄豆、韭菜。 ...
好口特产 >> 山西特产忻州特产
原平韭菜
王家庄乡：黄豆、韭菜。...
代县金酥梨
“晋盖酥”香梨 由原忻县地区果树站从安徽砀山县良梨公社引进酥梨，植于代县。由于生长环境的变换，酥梨的品种特性亦发生了明显变化，梨形比原产地美观，梨质比原产地好吃，果肉变得松脆，汁多味甜...
五寨党参
经堂寺乡：党参、黄芪、营盘蘑菇。...
五寨黄芪
经堂寺乡：党参、黄芪、营盘蘑菇。...
营盘蘑菇
经堂寺乡：党参、黄芪、营盘蘑菇。...
五台花椒
五台花椒...
五台核桃
五台核桃...
五台砂锅
白家庄镇：砂锅。 天和乡：砂锅。 保温能力强。质地多孔，能少量吸附和释放食物味道。刚买来时需要处理（例如加洗米水煮沸）以使其不容易碎裂。不耐温差变化，主要用于小火慢熬。...
建安莲藕
建安莲藕...
窑头乡陈醋
窑头乡：陈醋...
偏关粉丝
偏关粉丝...
宁武营盘蘑姑
宁武县 春景洼乡：营盘蘑姑。 大庙乡：营盘蘑姑。 前马仑乡：营盘蘑姑。 化北屯乡：苇席、蘑菇、中药材。...
宁武苇席
化北屯乡：苇席、蘑菇、中药材。...
静乐冬花
静乐盛产中药材冬花,被誉为“冬花之乡”。 静乐冬花历史悠久，色泽红鲜、花蕊饱满，质量一流。由于气候温差大、沟渠泉水多，野生冬花遍及全县。老百姓常有雪水熬冬花用于止咳的习惯。...
繁峙台蘑
繁峙县 东山乡：台蘑。 宽滩乡：台蘑。 ...
河曲黄河鲤鱼
河曲黄河鲤鱼...
寺焉甜瓜
寺焉乡：甜瓜...
纹山砚
河边镇：纹山砚。...
定襄苇席
宏道镇西社：苇席。...
岢岚营盘蘑菇
...
青背山羊
西豹峪乡：青背山羊。...
定襄蒸肉
定襄蒸肉,传统名吃,距今已有千年历史。原为宫廷御膳秘方配置，历代宫廷御苑将它视为珍品。后流入民间,遂成筵席佳肴。...
静乐毛尖茶
忻州静乐县特产毛尖茶，其生长于静乐深山中，经严霜冬雪滋润和特殊的去青、蒸制工艺加工而成，色泽亮红微黄，口感绵滑香甜，有健胃提神的功效。...
沙棘籽油
沙棘籽油对皮肤的护理及抗衰老作用： 沙棘油是一种极佳的护肤美容的天然植物成份。沙棘油中，VE、VBI、VB2、VB6、a—生育酚、类胡萝卜素、不饱和脂肪酸等对皮肤具有极好的营养护理作用，可明显的改...
神池月饼
金秋送爽，月饼飘香。8月25日上午，十里八乡的乡亲们都聚集在神池县的人民广场上，他们一边品尝着香甜的月饼，一边观看着有浓郁地方色彩的二人台、神池道情等文艺节目，脸上洋溢着幸福的笑容。从8月2...
砍三刀
砍三刀，又名油布袋，色呈金黄，绵甜利口，是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关，家家制作，户户蒸食，代代相传，至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里，五台劳动人民生活贫困，常年以...
荞麦碗托
五台山盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。 碗托的制法：将荞麦精粉用盐水拌成面穗，再加水调成糊状，...
万卷酥
凡来五台山游览的人们，都要品尝糕点五台万卷酥。...
素食豆腐饺
豆腐小档案∶豆腐为食药兼备之素材，具有补虚、益气之功能，具含有丰富的蛋白质、卵磷脂、食物纤维、维他命、矿物质等，对降血压、降胆固醇及防癌、延缓衰老保健有一定功效，可以保护肝脏，促进机体代...
素食豆酥豆腐
材料∶嫩豆腐（盒装）／半块。 调味∶豆酥。 做法∶ １．先将豆腐切成小正方置磁盘，入蒸笼，或电锅蒸约5分钟。 ２．锅内擦乾小火炒香豆酥，置於（1）的豆腐上即可。 贝叶莲心∶ １...
豆腐乳豆干炒饭
材料∶豆腐乳一块、辣豆乾丁四两、空心菜梗一两、甜红椒丁二两、甜黄椒丁二两、白饭二大碗。 调味料∶盐四分之一小匙、香菇粉一小匙、胡椒粉二分之一小匙、酱油四小匙。 作法∶ １．豆腐乳加...
无锡酱排
【主料】：藕条、水面筋 【调料】：糖、醋、酱油 【作法】：把水面筋裹住藕条，放入沸水中烫一下，飘起即可；把烫好的无锡排挂上面糊，拍上生粉，放入油锅炸透。锅中放入净水，加入糖、醋、酱油...
忻州香瓜
甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物...
一窝丝
“一窝丝”又叫“盘丝饼”，是山西省忻州地区宁武县的特色小吃，历史悠久，曾经是高级宴席的甜点。“一窝丝”以酥、脆、香为贵，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香。...