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清涧烙饼

清涧烙饼

烙饼是清涧当地名小吃之一,说其有名是因为它原本只是农家常见饭食,如今却广为流传,出现在本地和外地饭店餐馆的食谱上。...

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肉末韭菜烙饼

肉末韭菜烙饼

刚巧遇到一点嫩的韭菜,立马就准备做饼吃。因为发现只有做成饼的韭菜就非常的嫩,好吃。天比较热,来点绿豆粥,吃点韭菜饼,蛮好。  ...

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韭菜烙饼

韭菜烙饼

外面摊点上的韭菜鸡蛋饼是非常受欢迎,为什么呢,因为有韭菜的香,又有鸡蛋的营养。咱们自己在家里做,就来个更有营养的,用牛奶代替水,那做出来的韭菜烙饼就更好吃。...

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东山烙饼

东山烙饼

  是东山岭餐厅用独特方法秘制的烙饼,类似北方的千层饼,但更为香、酥软、脆。此饼的特点是外皮酥脆,内皮软润,香深味美,人吃人赞。有人誉之为“海南第一饼”,有人誉之为“天下第一饼”。由于制作方法没能公开,游客只能在三亚也能吃到此饼。 ...

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葱花烙饼

葱花烙饼

山西特产—葱花烙饼,是山西省的特色小吃,宁武城乡人民喜爱吃的主食之一,常用炒鸡蛋,烙油饼一类饭菜招待客人,可以说家家户户都会做。吃起来,层薄如红,绵软利口,金黄色美,酥香可口,不失风味。吃时可以配上各种小吃、稀饭,更有风味特色。...

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鸡蛋烙饼

鸡蛋烙饼

饼在我国古代是各种面食的总称。《说文解字》说:“饼,面食也”。在火上烤或者烙的,统称炉饼。新绛炉饼种类颇多,当鸡蛋烙饼为佳。...

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平遥烙饼

平遥烙饼

【原料】白面一斤(制成品六个) 【辅料】油一两、食盐少许 【制法】将面用温开水和起,擀开,把一半油与食盐抹上,卷起来,撕成小块,擀开抹上油,上鏊子两面烫成金黄色,熟了为止。 【特点】美味可口...

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石板烙饼

石板烙饼

藏族主食是麦类和玉米,吃法多为烙饼。石板烙的饼,外皮香脆,内部软、清香可口,别有风味。...

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烙饼卷腊肉

烙饼卷腊肉

烙饼卷腊肉 在全国,特别是在北方,用大饼、烙饼卷东西吃,很普遍,山东的烙饼卷大葱,西安的大饼卷肉,冀中的口袋饼等都是此类东东,但保定人,特别是老保定人却更加喜欢吃烙饼卷腊肉。 一般认为腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力...

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花椒子油烙饼

花椒子油烙饼

花椒子油烙饼:椒子油是涉县特产,秋后新榨的椒子油浓香扑鼻,用之烙饼食之有花椒的纯香,回味悠长。...

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东山烙饼

东山烙饼

是东山岭餐厅用独特方法秘制的烙饼,类似北方的千层饼,但更为香、酥软、脆。此饼的特点是外皮酥脆,内皮软润,香深味美,人吃人赞。有人誉之为“海南第一饼”,有人誉之为“天下第一饼”。由于制作方法没能公开,游客只能在三亚也能吃到此饼。...

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