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延吉旅游美食攻略

作为一个资深的吃货,延边之行品尝到那些独具地域民族特色的民俗美食。延边的风土人情和诱惑难挡的民俗美食,是慕名前去体验朝鲜族民族特色的人们的一大看点。

第一站:金达莱冷面

“上车饺子下车面。”既然已经到了朝鲜族的底盘上,那朝鲜族冷面又怎么能错过呢?吃上一碗清清爽爽的冷面,先开开胃。

金达莱冷面,据说这个品牌是延吉民俗美食的老字号,在本地区和外省都有着非常大的知名度。

在延吉,冷面是分等级的,高级冷面、特级冷面、冷面帽。汤里面浮着冰碴,而且配菜比以前吃过的也要丰富得多,荞面柔韧耐嚼,面汤酸酸甜甜特别爽口。

第二站:丰茂朝鲜族烤串

“东北最具特色的烤串在吉林,吉林最具特色的烤串就在延边。”既然来到这了,必然要过过嘴瘾。

丰茂朝鲜族烤串在延吉本地是颇具影响力的。据店员介绍,旗下拥有50余家直营店和加盟店。

看着肉串在炭火上烤的油滋滋得,抑制不住口水往肚里咽了。进口虾的味道还是相当够味儿的,还有请注意盛装调料的餐具,是按照不同的调料而设计的分格,特别人性化,可以看出管理者的用心。

当然,这大餐可不止吃这些,还有烤扇贝、烤菜卷、烤蝉蛹等,而且整个用餐环境也相当有特色,“集装箱”包间、墙面喷绘。

第三站:松林阁食府

晚上去吃松林阁食府的江米鸡。它是延吉市响当当的民俗美食品牌,据查这家店也已经开了有二十几年了。

米糯肉香,口味不腻,里面加有人参、枸杞等药材,养生滋补。“包饭”,以前只在韩剧里面见过。这道菜配料种类特别多,各类蔬菜,蘸料等,而且是还有肉。

第四站:百年石锅

以前经常在韩剧里面看到男女主角吃石锅拌饭,那叫一个香呀!正好去尝一尝正宗的石锅拌饭。

百年石锅,在延吉市本地是具有相当的品牌影响力,有“诚信企业”,“3.15消费者之友”之称。这里的石锅拌饭,配料丰富,颜色搭配让人心醉,堪称艺术品。

石锅饭在这分很多种,养生类:松茸石锅饭、红参石锅饭、玉石石锅饭等,膳食类:蘑菇石锅饭、粗粮石锅饭、营养石锅饭等。

第五站:炭吧炉韩式烤肉专营店

来到延边如果不吃一顿韩式烤肉,岂不枉费此行了。看着肉在炭火上发出滋滋的声响,闻者淡淡飘过的肉香,耳边悦耳跳跃的音符····

延吉旅游美食攻略

第六站:玖玖苑烧烤

玖玖苑烧烤是一家韩式的烤肉店,整体装饰风格也是偏重于韩式的格调,听服务员说,用餐忙的时候需要提前预约。

沃金黑牛肉,肉吃起来还确实挺有韧劲儿的,在蘸着特制的调味料,听着轻音乐,会感觉特别轻松。

第七站:小木屋米酒店

延吉的酒类特产是用糯米酿制的米酒。到了延吉,如果不喝点具有民族特色的米酒的话,那就太遗憾了。这里的米酒是经纯天然发酵自酿的。

火辣八爪鱼,又辣又鲜。

在韩城宾馆吃鱿鱼包饭,里面有米肠,包着的米饭特别好吃。这道菜不仅是菜,同样也可以当成饭吃。和“火辣八爪鱼”相比,这道菜清口多了。

第九站:偶巴尔坛韩国烤肉专营店

偶巴尔坛韩国烤肉专营店最招牌的菜,是烤牛肚和烤牛肠。据说这是韩国人特别钟情的炭烤食材。

“传统烤牛肠”,肥而不腻,劲道浓香。

“特色烤牛肚”,牛肚吃起来更劲道,越嚼越香。