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清汤做法介绍

清汤做法介绍

我们常说“清汤寡水”,其实殊不知“清汤”在湖北襄阳是一道菜呢。下面,小编带大家了解一下这个“清汤”究竟是什么。...

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三镶盘的做法及介绍

三镶盘的做法及介绍

白砂糖25克,胡椒粉2克,小葱25克,姜50克,盐3克,酱油50克,味精2克,醋50克,花生油80克...

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襄阳牛肉面哪家最有名?

襄阳牛肉面哪家最有名?

一说到襄阳,相信大家最先想到的就是襄阳牛肉面了。要说襄阳有什么突出的,可能还真没什么...

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金刚酥的做法介绍

金刚酥的做法介绍

金刚酥是湖北襄阳的特色糕点,至今大约两百年的历史,这种糕点以“硬”著称,一般牙不好的人还真不一定咬得动...

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襄阳豆腐面好吃吗?

襄阳豆腐面好吃吗?

锅内倒油烧热,放入豆瓣酱小火炒出红油,再放姜蒜八角花椒干辣椒黑胡椒继续用小火煸出香味...

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缠蹄的做法

缠蹄的做法

襄阳缠蹄是湖北省襄阳市的特色小吃。襄阳缠蹄是传统的佳肴。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。...

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牛油面面汤怎么做?

牛油面面汤怎么做?

襄阳最著名的特色美食是牛肉面,但是很多人都忽略了襄阳的另一种特色面——牛油面。...

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夜壶油茶口感

夜壶油茶口感

油茶在我国有2300多年的发展历史,比较知名的有河南武陟油茶,襄阳夜壶油茶等。...

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糖醋白菜做法介绍

糖醋白菜做法介绍

相信没有人没有吃过大白菜吧,大白菜可谓是中国最为普遍的蔬菜品种之一了,一个白菜可以做出什么新花样呢?...

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胡辣汤介绍

胡辣汤介绍

胡辣汤,还叫糊辣汤。提起这个名字,人们先想到的会是河南周口逍遥镇的胡辣汤。...

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油馍筋做法

油馍筋做法

油馍筋是襄阳当地独具特色的美食,其外形非常像我们常见的油条,但于油条相比,其体型小了很多,且由于其较小的体积...

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襄阳薄刀做法

襄阳薄刀做法

襄阳薄刀是湖北省襄阳市的特色美食,这道菜的名字非常有趣,让人自然而然地以为这是一种刀具。...

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襄阳凉面介绍

襄阳凉面介绍

面有几类好,凉面不可少,大家都知道武汉人谈过早,少不了一碗久负盛名的武汉热干面...

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石花空心奎面介绍

石花空心奎面介绍

最近,湖北省公布了第五批省级非物质文化遗产代表性传承人名单,其中包含了石花奎面制作技艺代表性传承人。...

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襄阳叫花鸡做法

襄阳叫花鸡做法

前些日子金庸先生的《射雕英雄传》又在翻拍了,说起这部武侠小说,大家肯定忘不了有血有肉的江湖情愁...

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韩家土鸡汤特点

韩家土鸡汤特点

中国人喜吃,是世界公认的,毕竟这五千年历史,美味不可少见,看天上飞的,水里游的,地下跑的,无所不能用之...

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襄阳三鲜元藿

襄阳三鲜元藿

在湖北有一种被称为“亚洲人参”的食材,元藿。...

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襄阳牛杂面

襄阳牛杂面

说起襄阳面,那能说上好几天,襄阳面的种类繁多,最为盛名的是襄阳牛肉面,一般点上一碗牛肉面...

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锅巴介绍

锅巴介绍

记忆是最骗不得人的时光机,尽管他装不上回到过去的燃料,但过往的一幕幕都在眼前,特别美食...

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杂烩做法

杂烩做法

襄阳人过年,喜做肉圆子,是以猪肉加葱姜蒜捶打炸制而成,寓意团团圆圆,圆圆满满之意。...

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干炒仔鸡做法介绍

干炒仔鸡做法介绍

在湖北,当谁家里遇到了正在长身体的小孩时,你常会听到这句话。...

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襄阳酸辣面介绍

襄阳酸辣面介绍

襄阳人吃面,可以从除夕吃到正月初七,还不带重样的,一般襄阳牛肉面最是有名,而酸辣口则是襄阳面的特色之一...

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白蒿懒豆腐做法

白蒿懒豆腐做法

农家人会做豆腐,将新鲜黄豆磨浆、过滤、点卤水就能做成人人都爱吃的豆腐,豆腐的衍生美食不少...

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清蒸槎头鳊做法及历史由来

清蒸槎头鳊做法及历史由来

素闻水清则无鱼,但汉水湖畔却有一美味——槎头鳊,必须得水质清鲜才能成活,如此特性在这自然法则当中...

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襄阳四种美食

襄阳四种美食

襄阳,湖北省辖地级市,总面积1.97万平方公里。是中国历史文化名城、楚文化、汉文化、三国文化的发源地...

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襄阳特色美食攻略

襄阳特色美食攻略

襄阳,湖北省地级市,是国家历史文化名城、长江中游城市群重要成员、湖北省省域副中心城市,楚文化、汉文化...

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襄阳旅游地方特色美食攻略

襄阳旅游地方特色美食攻略

襄阳,湖北省辖地级市、中国历史文化名城、楚文化、汉文化、三国文化的发源地,已有2800多年历史,历代为经济军事要地。...

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石花大曲

石花大曲

  产地:中国湖北谷城。   典故:相传古时有陨石坠落于此,石落之处涌起一股清泉,当地人们汲佳泉酿美酒,其酒风味独特。当年四楚霸王项羽攻打咸阳时路过谷城,放量痛饮,一醉方休。特点:清亮...

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襄阳黄酒

襄阳黄酒

  襄阳黄酒色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素,特别是碳水...

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汉江石

汉江石

   汉江发源于陕西汉中,流河穿越湖北十堰,从丹汉口东下,流经老河口、谷城、襄樊进入汉江平原。 汉江奇石的资源十分丰富,特别是自汉中市以下,丹江口市以上,沿途大小卵石滩不计其数,有的面积...

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金刚酥

金刚酥

  金刚酥作为襄阳的特色小食品,金刚酥有200多年历史。金刚酥的主要原料是面粉、白砂糖、香麻油及少量食碱。经过20多道工序的烘烤后酥口易化。   当年的金刚酥是在木炭炉、大缸里烤出来的,光焖...

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流水西瓜

流水西瓜

   湖北省襄樊地区宜城市流水镇,是全国闻名的西瓜基地。有全国西瓜第一乡之美誉。因流水西瓜外形好、口感好,质量优,先后被省西甜瓜协会授予“优质西瓜”称号,流水镇被授予“湖北西瓜第一镇”的...

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宜城盘鳝

宜城盘鳝

  说到吃,不能不说宜城盘鳝,这原是楚王宴席上一道不可缺少的佳肴。   宜城盘鳝肉嫩味鲜,食之香酥可口,难以忘怀,营养价值远胜于剖开后爆炒清炖,是以前专为楚王做的一道“宫廷菜”。其作法亦...

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刘猴茶叶

刘猴茶叶

  产品特点:按生态茶标准组织生产,无污染,富硒,香高而持久,味长而爽口,茶色透亮。具有防病治病双重功效。   刘猴镇气候温和,土质呈弱酸性,适宜茶叶生长。刘猴种茶历史悠久,茶文化源远流...

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孔湾大白菜

孔湾大白菜

  孔湾大白菜是引进山东大白菜良种,在含有磷、硅、镁、铁等多种矿物质成份的土壤中(孔湾镇万亩蔬菜生产基地),通过菜农精心培植而成的常年上市产品。它以无茎不酸、味甜爽口所著称,是人们生活消...

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