燕麦猪肉千层堡

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燕麦猪肉千层堡的食材和调料

鸡蛋
猪肉	50g
米纸皮	2张
燕麦	40g
番茄	1个
生抽，意大利综合香草，蓝莓，坚果等	适量
黄酒，蒸鱼豉油（腌猪排用）	适量
蘑菇	1个
蒜瓣，苹果醋	适量

燕麦猪肉千层堡的做法与步骤

第1步.

1）猪排中放迷迭香，倒入黄酒，生抽，腌制15min；2）越南米纸皮凉水泡软，材料切块待用；3）热锅抹一点黄油，依次放入蒜，番茄，蘑菇煎炒，放入燕麦，加入少许水焖煮7min后，加入生抽，醋，混匀后撒上意大利综合香草出锅；4）另取一锅，抹少许黄油，放入腌好的猪排煎制，中途可以加入腌制用的水，煎熟备用；5）在盘子上依次铺上米纸，番茄红酱，然后把米纸翻过来，放上猪排，再反过来，抹上酱，依次反复，用完一张用另一张；（小贴士有讲解）6）鸡蛋煎一下成蛋皮，铺在成品上；7）抹上希腊酸奶，摆上装饰，切掉两遍多余的部分。

第2步.

一层层口感比较丰富??

小贴士

其实说得有些抽象，具体整形方法可以参见 wendyazt 有动图演示??