走在厦门的大街小巷，你可能会热爱上海边的淡淡鱼腥味，散发着厦门特有的芬芳，热爱厦门的诗情画意，热爱其春暖花开面朝大海的梦幻，热爱她慵懒而闲散的生活，让你在嘈杂的都市中也能找到安静的一隅，感受其与生俱来的美好，但除了其诗情画意的生活，最能征服你的必定是厦门的美食，旅游不外乎走走停停吃吃喝喝，能留住你脚步的除了厦门的美景，这三样美食也必不可少。厦门旅游美食攻略，必吃的三样美食，少一样都不敢说到过厦门。

厦门特色美食

1、沙茶面

沙茶面是起源于福建厦门的地道美食，属于汤类面食小吃。沙茶面有一个美好的故事，是一个关于亲情的故事。在普陀山脚住着一户世代捕鱼为生的人家，父亲英年早逝，儿子与母亲相互扶持，儿子小小的肩膀担起一家人的重任，但是不幸再一次降临了这户人家。一场飓风中正在打鱼的儿子被飓风卷走，从此杳无音信，绝望中的母亲痛失爱子，哭瞎双眼失去味觉。

沙茶面

不过这个儿子是幸运的，被印尼的一艘商船救起，在商船上做起了帮厨，他发现印尼的调味品中，有一种粉末叫做沙茶，用沙茶煮完的菜色香味俱全。他想着回家一定要给母亲做这道菜，漂泊十年之后，年轻人终于回到了厦门，看到日渐老去的母亲，儿子心如刀割，他决定留下来孝顺母亲终老。虽然儿子精心照料，但母亲依然毫无味觉，一日儿子上街买菜，想起妈妈最爱吃的花生，买回来之后把花生研成粉末加入骨汤之中，妈妈竟然吃出了骨汤很淡，儿子欢呼雀跃，忙去拿盐巴，却发现家中已经没有盐了，突然间他想起了从印尼带回来的沙茶粉，他把沙茶粉放入骨汤之中，顿时香味四溢。从此母亲竟然恢复了味觉，儿子为了生计把煮好的沙茶面，在码头上与渔民交换食品，渐渐的更多的渔民为了换取沙茶面而在码头停靠，发展至今日传承着孝心的沙茶面已经成为厦门地道的街头小吃，也是外地人到厦门必尝的美食之一。

2、厦门馅饼

厦门的馅饼分为甜饼与馅饼，甜饼中加猪油，白糖与绿豆沙，咸饼中把绿豆沙换成了肉丁，“皮酥肉靓”是厦门馅饼的代名词，厦门的馅饼香甜酥软，细润中带有冰凉的口感，除了其特殊的口味而备受喜爱外，它特殊的历史意义也是备受追捧的原因之一。

厦门的馅饼

据说在明朝的时候，郑成功曾经带领部队攻击台湾，当时的台湾还是荷兰的殖民地，在进攻台湾之前，厨师做了一个味道独特的馅饼给郑成功吃，郑成功吃完之后，感觉十分美味，命令厨师做给所有军队的士兵吃，后来郑成功成功的消灭了荷兰的殖民者，所以这个开战之前的馅饼也被广为流传，也就是现在的厦门馅饼。

3、姜母鸭

厦门旅游美食攻略，沙茶面和馅饼自然不能少，但“它”总是被遗忘，这道菜就是姜母鸭。对比沙茶面和厦门馅饼，姜母鸭总被人们遗忘，但是如果去了厦门，姜母鸭也是必吃的一道菜品之一，据古书记载，姜母鸭为商代名医吴仲所创，滋补性非常好，适合作为药膳温而不燥。姜母鸭的前身原系一道宫廷美食，其独特的药膳味道也是备受追捧的原因之一。

到了厦门没有吃过这三样美食，怎敢说自己去过厦门？各位网友准备去厦门旅游的记得收藏，还有什么厦门值得你留恋的评论区一起探讨美丽厦门。